在回民街快走到头的地方左转进了西羊街,往里面没走多远就是这家老孙家泡馍店,两个馍撕好足有大半碗,碗也是挺大的那种,除了自己手撕的馍,里边还有羊肉,粉丝。热热的羊汤,混合着自己揪的馍吃着真的美味。凉皮给的量好足,芝麻酱也很足,实在吃出来其他地方凉皮所没有的西北味儿。
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4.4 分
老孙家牛羊肉泡馍是西安本地特色美食,也是一家传承百年的老字号。他们家在西安有多家分店,这家店在西羊市上,人气非常的高知名度和美誉度也很高。门牌非常明显,环境很赞,服务挺周到的。牛羊肉泡馍是他们家的招牌,一般点牛肉泡馍的人会比较多一点。他们家的牛羊肉泡馍档次不一样,质量也不尽相同。整体上口味比较地道吃的也比较饱。牛羊肉泡馍+酸梅汤是这里的标配。
在回民街我们吃的第一个餐馆是老孙家泡馍馆,¥35/份,本想着自己掰馍呢,可是人特别多,哪有时间自己掰,全是速成的,还有好多人等坐。味道还不错,服务人员也不错。不好意思,太心急,照片是吃了几口后才照的哦。
第一次吃羊肉泡馍,应该说来西安最想吃的就是羊肉泡馍啦,以前以为会是很浓的味道,吃了才知道是清汤形式的,馍的碎丁很多,味道女儿很喜欢。
我的天,掰馍真要命的说,好久好久才掰好2个馍。掰好之后才端走碗,给我们制作羊肉泡馍。听说这边都特别实在,分量都很足的 泡馍的汤非常非常非常好,完全没有羊骚味,我表示还想吃羊肉粉丝汤,但是泡馍就算了,吃到最后,泡馍有点黏腻感,汤也变很混。最后一天,我很想找家吃泡馍的店说,老板,来碗羊肉泡馍,不要馍,哈哈!