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3.7 分
西安张孬肉夹馍,西安最民间的烂摊子,但是又最贵,一大早到了看到烤火的蜂窝煤,还有最原始的白吉馍制作(上下两层炭火,中间烤馍),老板以前生意很好可以卖一千个左右,现在似乎有些没落,从味道很感受上,比秦豫我觉得高了一个等级,还有可以加一点自己炒的青辣椒圈,吃腻了喝一杯茶壶里面的砖茶,没有招牌和门面。
这是隐藏在背街小巷里的一家小小店,很早之前听说过 由于离家远 也不好停车,一直没有去过,说实话真的是名气大于味道,只有加馍,说它是小时候的味道也行,说它肉块大也行,对于现在的生活质量,大家又不缺油水,吃着就有点过于油腻了,饼子还行,外酥里软 口感很好,价位14块一个的肉夹馍可以说是西安腊汁肉夹馍里的王者 没有之一 一个字形容就是 贵!!!
张孬肉夹馍是在四民巷附近开了十几年的肉夹馍店了,现在因为城区改造,搬到一个民房过道里,环境就谈不上了,但是顾客依然选择跟过来吃,因为他家的肉夹馍味道确实美,并且根据个人口味,有多种选择,要是不怕腻得慌,去他家一定要吃个纯肥的尝尝口感,再搭配上一个纯瘦肉的或者青椒的,过瘾。