隐匿市井的好寿司,门面小得极容易让人忽视,只有18个座位,笑鱼的寿司制作,不惜成本的采集新鲜食材,你想体会日式传统寿司文化的精髓,感受东京江户前寿司刺身专门店独有的雅致、温暖和亲切的氛围,一定不能错过这里。
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4.8 分
鮨隐·笑鱼,位于云南南路和淮海东路的路口,这是什么神仙美食,隐藏在闹市之中,掀开门帘,典雅的日式木质结构,你会发现只有10个座位,没有菜单,单凭厨师每天的即兴发挥,让你吃到意想不到的美味,如果你不提前预定座位,可能就会白跑一趟了哦。 毛巾、茶水已准备就绪,就等你入座,首先是前菜,被眼前的器皿吸引,小小的卷边有点像荷叶,里面装的是松叶蟹肉,果冻状的是醋冻和莼菜,第一次尝试,原来莼菜也...
朋友定在这里用餐,提前预定的,不得不说,一定要提前预定~ 因为餐厅很小,大概只能容纳10多个人左右~ 不是放题模式的,品质不错,而且每个菜厨师都有用心在做,摆拍很精致,味道也很好~ 门面也小,容易被忽视,进出的客人不多,所以会误以为没营业,这正符合日料风~ 单点的价格适中吧,不便宜的,不过味道好就值了~ 服务也不错~
“鮨隐”餐厅是一家日式餐厅。餐厅风格简约不失时尚。是一所米其林推荐餐厅。 虽然我们只是在这里吃了份早餐,但是感受到细节上是非常棒的。所有的食材都有所保障,将就安静卫生。一开始以为是自助的早餐,后来才发现是去了之后给每个人现做一份,量不大,但对于我来说,还是可以够吃的
酸菜鱼很好看,上面有一个个很辣很辣的辣椒,还有很多很多,又润又滑的酸菜鱼肉。乡愁就是味觉上的思念,无论一个人在外闯荡多少年,即使口音变了,但对故乡的食物,仍怀无限意念。
味道真的不错,朋友都喜欢吃。今天还是比较幸运的,去了没有排队,坐下之后人瞬间好多。味道超赞,而且一看就让人觉得很有食欲,但是分量不大,属于比较精致的类型。胜在菜品也很新鲜,味道咸淡适中,而且火候掌握的刚好。上菜速度很快。
海鲜饭,味道鲜美,粒粒香,金枪鱼鳗鱼饭,鱼肉肥美,吃多也不会胖,口感不错,海胆刺身,口感很嫩,品种很多,服务态度好,环境不错