地道淮扬菜,店堂装修精致,环境优雅。服务员会根据台面情况自动催菜,客人只要抬眼一看,就有服务员上前,服务非常到位。菜品属于那种入味了,但是调味点到为止,咸淡恰到好处。蟹粉狮子头也不负众望,汤头清澈入味,狮子头粉嫩而又不散;扬州炒饭里的丝丝蛋花炒的非常有水准,也是值得一试。
|
|
4.5 分
老牌淮扬菜餐馆了,风格就是传统的老字号空间布局,下沉式挑空大厅,四周和楼上几乎都是包厢,郑板桥扬州八怪的墙壁挂画,更添了一番古韵。12道冷菜和12道热菜依循而上,服务颇是周到,每次都会报上菜名。 美颜鱼皮,作为开胃冷菜再合适不过了,鱼皮弹牙,滋味酸酸爽爽。麻香鸭掌,红油伴着丝丝微麻感,恰到好处挑逗着味蕾,鸭掌皮酥筋软火候到位。看家菜蟹粉大煮干丝,满满一大盘,蟹粉、鸭胗、虾仁等精华配...
环境很不错的餐馆,淮扬菜做的还是很不错的,狮子头一人一份,入口即化,吃的出蟹粉的味道,里面还有一根青菜和枸杞子,搭配起来颜色很漂亮。炒饭还有虾仁,很大一盆,吃货表示完全吃不下。另外红烧鲢鱼头肉质鲜美,也很赞。大煮干丝没有想象中的惊艳,不过因为没吃过别家的,没有参照物,总体来说是很不错的一次就餐体验,这边因为很高大上,有好多扬州的新人在这边办酒席的。坐在包间里就能听到隔壁司仪的讲...
人均消费100左右,菜品的质量和味道还是比较好的,取得时候人很多,没有空位,包间也被定完了,可自带酒水