D.O.M.餐厅主营巴西菜,主厨Alex Atala是较早将巴西当地原始部落的食材作为烹饪的原材料的厨师,将古老原始的食材辅以高超的烹饪技巧,一道道令人惊艳的菜品横空出世。由于Alex Atala早年在比利时也有过多年的厨师经验,所以在这里可以品尝到熟悉的欧洲菜色,但都会以巴西当地的传统食材来做搭配,如肯布卡果、木薯根和杜古比酱等。
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4.5 分
Ambiente muito agradável, funcionários prestativos e simpáticos... Comida Gourmet sem comparação...
É fã do Atala? Então pode quebrar o protocolo e pedir uma foto pois ele é uma simpatia em pessoa. Quem sabe ele te leve a cozinha :))
É indiscutivelmente uma experiência gastronômica muita positiva. O couvert custa 40reais por pessoa e não vale a pena. O ambiente e o atendimentos são bons, mas não corresponde ao o valor agregado.
No jantar agora só são servidos os menus degustação com 4 ou 8 pratos ou o da Terra. Informe suas restrições e tenha uma experiência única! No meu houve até formiga amazônica que estava deliciosa!
Deleitense con la gastronomía que ofrece el Chef Atala a sus clientes, catalogado como uno de los mejores restaurantes del mundo, especializado en comida típica brasileña.
Atendimento nota mil, comidas mto bem servidas, harmoniosas e de um sabor fenomenal. Lugar lindo porém as mesas são mto próximas! Gostei muito do menu degustação e satisfaz bastante!
Alex Atala é (pela 5ª vez!) o chef do ano no prêmio Comer & Beber. Das receitas mais recentes do menu, chamam a atenção o camarão na cajuína e o copa lombo de javali
Sofisticado, atendimento excelente, comida deliciosa! Mas a companhia enriqueceu o ambiente: André Antivilo e Jamille Lima.