邵子牙贡丸-鱼丸,历经五代人发展的闽南老字号,按邵家祖传手工秘方,贡丸-鱼丸遵循“三分工夫,七分材料”制法,必须挑选新鲜、有粘性、纤维丰富的猪肉跟鱼肉。猪肉鱼肉在屠宰4小时之内就必须进店,及时进行加工处理,以确保产品的口感。 现如今,邵氏贡丸在厦门已有8家分店,在保留传统经典口味的基础上,不断研发新产品,从当初单一的贡丸,发展到鱼丸、牛筋丸、虾丸、香菇丸、墨斗丸等30多种产品,以满足不同口味需求。除了在店里堂食,还能购买真空包装产品,可以保存7天,便于...
邵子牙贡丸-鱼丸,历经五代人发展的闽南老字号,按邵家祖传手工秘方,贡丸-鱼丸遵循“三分工夫,七分材料”制法,必须挑选新鲜、有粘性、纤维丰富的猪肉跟鱼肉。猪肉鱼肉在屠宰4小时之内就必须进店,及时进行加工处理,以确保产品的口感。 现如今,邵氏贡丸在厦门已有8家分店,在保留传统经典口味的基础上,不断研发新产品,从当初单一的贡丸,发展到鱼丸、牛筋丸、虾丸、香菇丸、墨斗丸等30多种产品,以满足不同口味需求。除了在店里堂食,还能购买真空包装产品,可以保存7天,便于...
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4.7 分
Top 3. 鱼丸汤:汤鲜丸Q每颗不同味道
厦门鱼丸大多是包心丸,用汤奉上。鱼丸外表是鲨鱼糜,内陷是调味的猪肉蓉,咬破会有肉汁蹦出。好的店家会开发出丰富的口味,比如虾仁/蟹黄/墨鱼/鱼卵/香菇/肉蓉,甚至创新的海藻、芝士等等,永远可以对下一颗抱有好奇。推荐店家:
• 「邵子牙贡丸」中山路169号(局口街入口处)推荐理由:
邵子牙是厦门为数不多的中华老字号品牌,分布于鼓浪屿和中山路,具有上百年历史...
阅读全部这里环境算是蛮古香的,一种说不上来的感觉,是店非店,老板人挺好的,还很客气。点了半只姜母鸭,还不错。我喜欢是鸭脖子,还点了一碗丸子,本人加了醋在加辣,吃起来还挺不错的。
六个丸子,20块。点的绍氏鱼丸。冲着名声去的,毕竟老字号嘛。怎么着味道应该不错嘛。结果端上来一看就觉得清汤寡水的,汤里躺着六个丸子,一点香菜,香葱或海苔都没有。吃起来的味道和涮火锅的鱼丸子没有什么区别。不是很推荐。步行街上那个1980烧肉粽的鱼丸比他家好吃太多。
别的不说 这个虾滑超级好吃 货真价实 都是真的虾肉在里面 不能说入口即化吧...但是确实是一入口感觉就不一样了 店面干净舒服 服务还行 价格整体都不高 属于比较平民实惠的美食 大家都可以吃吃 四颗星美食 推荐
中山路步行街上的这家邵子牙贡丸真的很赞,装修古色古香很有特色,菜品货真价实,尤其是这里的服务极具特色,前台的美女介绍菜品耐心细致,不厌其烦,听说我们不能吃辣,就特地让厨房师傅给我们尝了味后再点菜,给她点赞!这里的鱼丸,海蛎煎,姜母鸭都是特色,特此推荐。