来太原旅游，住在山西饭店，从文赢公园穿出北门，正对着就是这家叫做顺溜的削面馆。看来这家是个连锁店，主要经营以刀削面为主的快餐。点了一碗经典刀削面，面条劲道滑爽，有嚼劲。面汤是肉汤调制，加了一个卤蛋一个丸子和一个豆干，配料丰富很香！

点了招牌肉燥面和泡菜算是这家的当家菜吧，面碗够大，对于一个人来讲吃完是不可能了这肉燥不是台式的炒肉燥，而是肉丁或者叫肉沫比较准确，但肉都煮到绵烂。面条不是刀削面，却是来出来的样子，也有些嚼劲。 泡菜是酸辣口味的，配合面正好。 另一碗是凉皮，中规中矩吧。

刀削面 对于面食大家一定不陌生，对于山西面食闻名天下也是认可的，山西面食中最有代变性的就是刀削面了，来到山西不吃刀削面真的算是白来了，一碗好的刀削面必须具备：入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，卤汁臊子鲜香可口！ 【口味】卤汁很是咸香，口味适中，加上正宗的山西老陈醋简直不能再爽了，这就是山西人几乎每天都要吃面的情怀 【口感】入口非常的有劲道，标准的山西北方面的口感，由于形状的关系...

跑了超级远来吃一口当地特色刀削面 很好啦

服务好，味道好，环境好，感觉好，就是好，欢迎回家，家的味道！

店有些小，人流量大，总体还是不错！少给一分是怕骄傲！

环境不错，就是太热了，地点也不错，菜品好吃

不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错

好吃，好吃，好吃，还会再来!好吃，好吃，还会再来!好吃，好吃，还会再来!好吃，好吃，还会再来!

饭菜一般，服务也不好，应该不会再来下次了？！不过店里面吃饭的人倒是挺多的！一般一般！