专注于鲍鱼的粤菜品牌,曾获过多项荣誉,内地的连锁店保持了同样的高水准。鲍鱼、海参、花胶、燕窝等高档食材选料上乘,出品精良,不过环境就比较老旧了。
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4.5 分
阿一鲍鱼这家是总店,环境和服务自然是极好的没话说,菜式出品都很精致也很新鲜,一分价钱一分货,自然价格也是小贵的,不过定位如此
阿一鲍鱼(总店)位于东风东路836号东峻广场一楼,附近有地铁杨箕站和公交车东俊广场站,交通方便。 过去这是一家高档餐厅,现在今非昔比,门面陈旧,环境凌乱,装修已经过时了。大厅不很大,座位较少。 #凉拌海带丝#份量不多,加入了辣椒丝、香菜,拌了香油和陈醋,味道一般。 #鲨鱼骨炖花胶#份量不算大,炖得够火候,味道很浓,花胶很肥厚。 #香橙斑块#石斑鱼块裹了面包糠油炸,炸的皮酥内嫩,并淋上了橙汁...
团购了阿一鲍鱼(总店)的单人套餐,周末中午过去探店。 阿一鲍鱼(总店)位于东风东路836号东峻广场3座地铺25铺(近杨箕地铁E1出口),交通非常便利。 以前在我心目中这是一家高大上的餐厅,当年是非常著名的。而今现实是让我有点失望。门面虽然很大,不过显得很旧很凌乱,摆放了不少杂物。一进门是一个不太大的海鲜池。店内装修在当时应该是非常高档的,可惜现在有点过时了,大厅不大,座位不很多。房间就不清...
这裏的出品,一如既往的好。汤是必喝的,推荐,花胶汤,辽参汤。班块也很好味,配上橙汁酱,非常之香甜。蛋白炒饭非常可口。饭后还有一个陈皮红豆沙。服务好,价钱可以!
阿一鲍鱼总店这次去是团购了单人套餐68元非常超值而且美味,套餐内的鲨鱼骨花胶汤就价值98元了,还赠送小菜、红豆沙糖水、香橙炸斑块、上汤时蔬、瑶柱蛋白炒饭,一个人吃的饱饱的,赞
招牌的石锅黄焖鲍翅,伴丝苗白饭 黄焖鲍翅汤汁超级浓郁,味道非常鲜美~ 直接吃,慢慢的胶原蛋白绵密的口感很满足。用来拌米饭很香~~ 三文鱼色拉新鲜,子鱼口感香脆淡淡的甜酱口感 红烧牛腩煲,配料用了萝卜,感觉很特别,放了很多牛筋烧得很烂点赞! 甜汤要了现磨杏仁茶,非常健康的味道
中国人素来讲究吃,千年的文明史中就包括食文化。在中式宴席里,鲍鱼、鱼翅、海参、燕窝是上品,这四大名品早已在历史名厨的手术演绎出一整套烹饪方法。而香港富临集团阿一鲍鱼酒家却在传统烹任的基础上百尺竿头,创造了独特的海鲜烹饪方法,尤其是特制的阿一鲍鱼这道菜,堪称一绝,被国际美食界公认为中国菜之极品,从而享有极高的声誉。
大道至简,大智若愚,大美若拙。阿一鲍鱼,这个简单的名字里就是大美美食的集中。这里的美食品类多,简单到一人一份,仔细品味,就是感受生活中的美好,已经超越了食物的界限。