苏式面的后起之秀,面条种类划分十分细致
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红汤 枫镇大肉面 白焖肉 枫镇白汤面底 鳝糊 枫镇大肉 虾仁面 爆鳝鱼 苏式爆鱼 焖蹄
轻轨
乘坐地铁4号线至三元坊站下,步行即可到达;
公交
乘坐55、202、529、811、931路公交车到【网师园】站下车,步行前往。
4.5 分
苏式面为细面,这家面馆无论是红汤还是白汤味道够不错,浇头还行,这次点了三份大肉,酒糟醉鱼和爆鱼。个人喜欢醉鱼很入味。建议要么早点去,要么避开饭点和休假日人实在太多了。
因电视节目变得越来越家喻户晓。面本身很香,很筋道,汤的配合也很棒,口感不错。各种浇头味道虽也不错,但也只是锦上添花而已。外面看只有一个小门面,上到二楼才发现空间很大,也很有讲究。服务尚可,价格稍贵。
《舌尖2》曾来这家实景拍摄,介绍苏州面品。听说他家很牛叉,只做中午和晚上两市,中午一点就歇业,所以11点半就过来了,还好来的早有空位。点了两份招牌的白汤和一份红汤,另外浇头点了焖肉和熏鱼、马兰头。价格虽然小贵,但味道确实不错,面很劲道、焖肉酥烂香浓、熏鱼非常入味,甜度恰到好处。马兰头是时令蔬菜,鲜嫩有汁水,就是量好少。儿子吃完后给了如下评价:这家的面好吃、浇头好吃、连汤都很好吃。
老字号就是不一样!服务、口味、环境、价格都是一流的。这面品和浇头是分开点的,面品不能单点。我点了红汤面、现炒猪肝(浇头)、鸭胗,猪肝不敢恭维,有缺火候。想去吃得早点,过了十一点去就得排队了,人有点儿多,火得人少得拼桌。
这里最推荐的是“枫镇白汤大肉面”,确实肉质非常酥烂,香气独特,有些淡淡的香糟味儿,肥肉特别好吃,入口即化。还点了些诸如熏鱼、糟鱼和草菇之类,都是苏帮经典的佐餐佳肴。最牛气的是,这家店只做上午的生意,营业时间到中午13:00就结束了,这才是名店老店的范儿!
面的质量可以说是目前苏州最好的了,不过价钱也是最贵的了.一碗爆鱼,焖肉面要三十多元.最便宜的面也要二十多元.