蜀九香是一家全国连锁的火锅店,这家店位于金福大厦2楼。蜀九香主营成都川式火锅,口感大多麻辣。点上九香千层肚、极品鹅肠、黄喉、九香牛内这些推荐的火锅菜品,一定能让你大饱口福,大呼过瘾。
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4.5 分
和徒弟打卡蜀九香,我俩居然被这个莴苣圈粉了,火锅底料真的实在太赞了!吃啥都好吃!食材也超便宜,点了小份的,都好大份。牛肚,牛肉,鸭肠,鹅肠,猪腰,猪脑,啥的每个都很不错!红糖糍粑也很赞!
环境不错座位还是挺多的,而且宽畅舒适很舒服,点了一份鸳鸯锅锅 ,模样红白相间,涮菜类以荤食为主,猪脑、鹅掌、鹅肠必不可错过,新鲜度均不错,摆盘整齐,看起来很清楚。涮完荤菜,加一份白萝卜慢煮,吃一份蔬菜的清甜口感。 其中的菜品「九宫格火锅」「新鲜黑毛肚」「双刀鲜虾滑」「猪脑花」个人非常喜欢,加汤也比较积极,总体不错,很适合三五好友一起来。
福州降温了,同事就撺掇说去五一广场的蜀九香吃火锅,据说这家火锅店的辣味不是那么的彪悍,适合我这样子不太吃辣的南方人。我们点了鸳鸯锅毛肚、酥肉、芦笋、虾丸、山药、黄蜡丁,还有一个我说不上名的小鱼。总之,各种丰富!战斗力到后面就不行了。我主要还是觉得川菜火锅除了辣,还太油了一些,那个油碟酱料实在是抵不住呀!
作为中国十大火锅品牌的蜀九香在福州一直很火爆,主打的牛油锅底,油色透亮,味道香浓,表面漂浮的花椒,在沸腾的油锅中像跳起热舞,气息缭绕,香飘四溢,唇齿间的火辣感受酐畅淋漓。若是驾驭不了麻辣也可以点鸳鸯锅。各款食材都是成都空运来的,牛百叶、牛肚、黄喉、鹅肠新鲜脆爽,牛肉羊肉大片饱满紧实,与全程贯穿自制降温解辣降火的芝麻油也是绝配。每张桌子都附有店家精心制作的刷菜表,很是贴心。