大理乳扇是一种呈扇形的乳制品，具有营养价值高、醇香可口等特点，是洱源白族人民待客的一道上等菜。云南十八怪之“牛奶做成扇子卖”，指的就是“乳扇”。白族群众请客送礼，探亲访友，都少不了它。乳扇的食法很多，可生吃可熟吃，也可烧、炸、煎、煮等。用乳扇、烤茶、核桃面等泡制的白族三道茶，令人回味无穷。 这家人家还搭配自制玫瑰酱，更让人欲罢不能，甜咸口味都有。
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4.3 分
单价5元的烤乳扇还是真的值得品尝一下的，味道非常特别，是当地特色之一！可以多吃几个，真心味道不错！小摊位可以直接制作，非常快，非常新鲜，总之就是赞赞哒！！！
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