餐厅的室内设计融会时尚装潢特色和传统手绘技艺,雅韵悠然,独富中国古典风格。主厨严选最上乘的时令食材,烹制风味地道、健康美味的佳肴,完美展现中华美食的古今精髓。琳琅满目的菜单荟萃一众经典名菜。
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4.7 分
看完水舞间出来,透明厨房特别吸引眼球。叉烧,切得很厚,鲜嫩多汁,不再那么干巴巴,好好吃。海鲜红米炒饭第一个上,饿了的缘故吃起来特别香。牛舌,够嫩,假牙也咬的动。以这里的环境,五个人一千三百多港币的价格确实不贵。
中式的环境,采用了很多古典的选择,黄色的色调,显得很富丽堂皇,还保留了一些地方特色,开放式的空间,有点热闹,点心精致,看起来很名贵的样子,蜜汁黑豚叉烧,肥瘦适中,口感很甜,还有各式老火汤,海鲜炒饭不错,色泽吸引,配料丰富,口味比较适合清淡的,服务不错,上菜很慢,但是24小时营业,非常方便。
开放式的空间,人来人往的,环境有点吵,菜色选择多,可以满足各种人群,海鲜炒饭,满满的鱼籽,嘭嘭的口感非常好吃,和牛可是嫩中带有嚼劲,酸菜鱼肉质很滑,酸菜也不催太酸,配菜也多,炒米粉鸡蛋很多,比较松软,拼版就是比较精致,人多可是要多点几笼才行,服务还行吧,有点不到位,服务都不搭理,希望可以改进一下。