阿嬷的古早味咸粥是以澎湖当季鲜鱼为主要食材白制作而成的,最受欢迎的是土魠鱼粥,一整碗粥食材颇为丰富,像是熬给自家孙子一般用心。熬粥的汤底是猪大骨,加上土魠鱼与特制油葱酱,清香不油腻且无鱼腥味。最重要的是没有使用味精,喝起来有股自然的清淡鲜甜。土魠鱼块不经裹粉油炸,饱满鱼肉直接送进嘴里,让人大呼过瘾。若想吃得更饱一点,还可以加个油条,或另外叫份荷包蛋、小菜,一天的元气就从此开始。
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土魠鱼粥 菜脯蛋
以马公市区麦当劳为起点,沿中正路往南行至仁爱路左转,步行 1 分钟至重庆街口即达。