有口文菜单是非常的方便的，而且最好是提前预约的最好了。在国内不敢吃河豚鱼，在日本终于敢放心吃，河豚鱼的鲜味以及其肉质的鲜美真心一流的，很值得拔草的。

对于河豚始终抱着两种心态，吃过后感觉味道确实美味，但是又担心小餐厅处理不好而出现问题，所以来大一点的餐厅吃才是最放心的。这里做的很大也很专业，味道很好

很不错的一家店 最喜欢他们家的河豚刺身柔韧，完全没有腥味，卷上日本长段细葱，蘸了鲜调的酱油，一下子鲜味就上来了。这味道真的是太完美了 记得一定要提前预定哦

河豚连锁店，去的时候人不是很多。有中文餐牌，都是套餐制的。河豚分养殖和野生两种，野生价格比养殖的贵一倍，就算你选最便宜的套餐其实也能知道各种做发的河豚。

说起#山田屋# ，恐怕大多数人的第一印象是东京的米其林三星餐厅。毕竟是唯一一个靠着单做河豚而荣登米其林三星榜的餐厅。但是可知东京那家是分店？本店就在臼杵，这个名不见经传的小城。

吃河豚非常有名的一家店，米其林餐厅，人均大概两千块钱左右。点套餐的话相对要实在一些，特别喜欢他的生鱼片薄薄的一片跟纸一样，吃在嘴里的口感和味道都很棒。

第一次吃河豚就是这家店，米其林的三星人均大概两千块钱吧，河豚本身也比较贵，所以这个价格也算是合理，我们吃的河豚的有烤的，还有生鱼片，都还是不错吧！

这家店是吃河豚的料理店里面最有名的一家之一了，也是一家米其林餐厅，里面的河豚的菜品还比较的多，河豚确实是挺鲜美的，值得来尝试一次。

臼杵河豚山田屋因河豚而出名，同时也是米其林三星餐厅，很有名字哦，虽然价格有点小贵，但是进去你就会发现装修很不一般，不像个餐馆更像是古代的酒馆，很有古风气息，而且听说这里的厨子也是非常有名的。河豚的烹饪过程我是不懂啦，据说有点小复杂，但是我吃的出好坏，这家的河豚都是野生的，特别健康干净，而且很新鲜，一只活的河豚，最多半天死去就让他变熟，香嫩的河豚肉，不仅从摆盘开始精致，连酱汁都那...

推荐河豚刺身，河豚火锅，好吃到没朋友，有中文菜单，环境和服务都很好。