柊家旅馆据说是日本著名作家川端康成钟爱的旅馆,非常有日式风格。柊家旅馆早上提供一些简单的洋食和西餐,晚上则提供正宗的京料理,客人在品尝完毕后还可以去泡泡温泉,享受在京都的惬意时光。
|
|
4.8 分
佟家环境超好,怀石料理很精致,我们几个姑娘穿着和服吃的,好有感觉。总共上了有十几道菜吧,每样一点点一点点,都配有精美的碗碟,居然吃到撑了。
怀石料理,非常精致。每个菜都是精致的不行,味道倒是不错,喜欢肉的朋友建议不要去。一般就尝尝味道就可以了。吃是吃不饱的。。
无论环境气氛、食材口味、服务细节都很棒。其中他们的怀石料理用料实在,注重原味,入口鲜甜Q弹回甘,此外盘饰是非常非常用心精美,在包间里,你还可以请内将帮穿包间里的和服。总之这间沿续京都200多年的老字号酒店,满满的老时代气息,服务相当好!非常值得推荐給大家可以一来品嚐。
很特别的一次体验,不仅尝到了美食,还体验到了日式的居家般的感觉,是绝好的一次深入了解日本文化的机会。他们的料理也是一级棒的。
有着历史的饭店,虽然日本的历史不如大中华,但是很多传承的饭店确实历史悠久,是世代经营的。 看着有点年纪的厨师认真的擦拭三文鱼,比划着下刀切片,一丝不苟的摆盘,肃然起劲了! 鳗鱼的烹制过程也全透明演示出来,很赞很放心。 炸物是点了凑数的,味道也好。
我们住的是柊家别馆,包早晚餐,晚餐就是著名的怀石料理,要用眼睛来欣赏的料理,菜品的设计和摆盘自然是没话说,菜是一道一道的上,总共好像有九道,吃完一道再上下一道,老板娘的服务也是没话说,但菜的味道相比之下没什么特别的感觉,大部分都是冷菜。
外观看是个日式庭院类似民宿,其实是个酒店,不过也和民宿没什么大差别啦,除了管饭这个,订的时候选择了一宿两泊,管的那顿晚饭类似温泉会席,菜式很多,吃的很满意