鳕鱼球是最受欢迎的下酒菜，里约人喜欢在看球、聊天时一边喝啤酒一边吃鳕鱼球。厨师们将鳕鱼切碎，与面粉裹在一起，在油锅里炸一下就可以捞出了。它口感偏咸，肉质鲜美，油炸后松脆爽口。由于鳕鱼球形状偏小，随口便是一个，在酒吧上桌率非常高。一般小酒吧都有供应。
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