奇岩一号餐厅是以川、湘料理为主轴,主厨融合中式各方特色,在咸香麻辣的菜色中亦利用当令在地食材,研发多道创意料理。除了耳熟能详的老皮嫩肉、水煮牛肉、麻婆豆腐等,还有一定要来尝鲜的特色菜品如: 千层耳片、川辣毛血旺、湘味剁椒鱼头、川渝一品、雪花朝阳锅等。 为了让客人在用餐过程中,对于食材之色、香、味有更深一层的记忆与感受,有多道现场桌边烹调的菜色料理。对于不适麻辣口味的客人,也备有多道养生健康、口味清爽的中式菜肴,提供选择。
全年 整周 11:30-14:00 17:30-21:00
4.5 分