餐厅内的家具陈设处处彰显着质朴的日式审美,简约又不失格调。以日本传统手握寿司为主打,从日本进口鲜鱼,在食材、装修上靠拢日本本土传统高端寿司店。寿司师傅握寿司时灵巧而富有节奏感的手艺,犹如一场精彩的艺术表演,用餐同时可饱眼福。
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菜单是不固定的,根据当天店内的食材限定制作,因此很可能每天到店里吃到的寿司都不一样,在食材的基础上,寿司师傅还会根据个人的喜好做调整,有一种私人订制的感觉。 海胆寿司和爆烤金枪鱼寿司是当日最爱!新鲜山葵丝毫不破坏海胆的鲜甜,甚至还增添了许多风味,一口一个海洋的味道,金枪鱼大腩火炙后,不仅将油脂的香气充分散发,还深深浸润到寿司米中,配上现磨山葵、小葱,层次丰富。 酱蒸鲍鱼配黑松露寿...