椒园寺有说是缘于环寺遍布花椒树而得名。当地也称“蛟牙寺” 、“姜牙寺” 、“姜寺”,据说源于开始寺中供奉的是“封神榜”里的姜子牙。一众寺名读音顺口,想是由于年代久远,读音讹传流变之故。建寺年代已经无法考证。
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