餐厅主打以传统古法烹饪的鸭缘烤鸭。
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鸭缘烤鸭 香煎雪花牛肉 石锅鹅肝鸭粒 虾饺皇 叉烧包 葡式蛋挞 砂锅鲍鱼鸡
4.6 分
一直都喜欢品尝酒店里的餐厅,感觉那里的大厨都是高水平和中西合璧的创新会非常多,特别是酒店里的甜品蛋糕类的美味,总觉得不吃在外面就吃不到了
嘉里酒店迎来新任总厨胡兆明大师傅,这位曾经在北京酒店摸爬滚打20多年的主厨,两年前带着小团队在首尔四季的粤餐厅独得米其林一星。如今荣耀归来,为海天阁带了十道大餐。抢先尝了三道果然气宇不凡,味觉盛宴。 黑蒜瑶柱炖竹丝鸡,累计八小时以上,色如咖啡,却鲜甜醇厚。 山椒汁肉沫波士顿龙虾,饱满虾肉与特调酱汁,入味不油腻,嫩到好处。 兰度黑菌炒带子,入口近似圆润略黏的小年糕,丝滑的带子与幽香的...
嘉里中心一层,外观并不很突出的餐厅,似乎主打粤菜,但烤鸭也是招牌,拥有多款小亮点菜品,但缺少大惊喜。目前也是北京地区的黑珍珠餐厅之一。
随便吃吃烤鸭 粤式还是回上海吃吧! 粤式菜品和点心还是回上海 或者飞香港吃 这里就烤鸭随便吃吃吧! 没有期待就不会失望 两年前在门口位置都定好了 被北京朋友邀请去他开的店里吃日料 所以特别心心念念这家店没有吃到 今天总算如愿以偿 但是很多事情 当你实现的时候 也许和预想的就不一样了 附近工作的话 只能做一般的工作餐 不能大餐对待 也许有时候还是要难得糊涂
香格里拉旗下餐厅,海天阁味道整体上都还可以。人也不多适合朋友聚餐。我们的大佬马 安利了很久的宫保鸡丁,这次算是吃到了。 服务水准还可以吧,菜整体来说还挺有水准得。 烤鸭也很好吃,大家吃的也比较开心。以后有机会还会再来的
个人觉得北京烤鸭这里当属第一。主要是秉承传统挂炉烤鸭之方法,有别于现在京城其他的制法。烤鸭皮呈枣红色,鸭子够分量。菜品皆是粤菜出品还过得去。
大名鼎鼎的袁超英袁师傅烤鸭,就在海天阁。焦脆不油,亮闪闪的褐色,饼皮很薄,又不破,正合适。芦笋大虾、荔枝肉很好吃。 包房服务到位,撤盘子加水。带了需要冷冻的东西,还帮忙存在冰箱,感谢。
据说大董的烤鸭比全聚德的好吃,这里的烤鸭比大董的还好吃,我是只吃过全聚德的烤鸭已经觉得很好吃了,所以朋友一说,我就迫不及待让他带我来吃!这里生意很好,在香格里拉酒店里,装修业非常高大上,让我非常喜欢。动用了关系,去之前就预定了烤鸭和卡座,否则到店里再点的话,鸭子要等70分钟哦!都是现烤的,而且坚持用枣木,不是电路烤的。其它的菜都是粤菜,顺便说一下这里的杨枝甘露让我惊艳!我是从广州...
以前是专做粤菜的酒店餐厅,偶尔会在周末去吃个早午茶,还是很不错的。据说现在重头戏改烤鸭了,就没再去尝试过。 服务不错,各式广东点心都很好吃,虾饺很满实的虾肉,非常鲜美弹牙;蟹粉汤包,里面汤汁浓郁,一定要趁热吃,凉了的话稍有些腻;黑椒牛仔骨入味很好,肉质嫩滑;肠粉、糯米鸡感觉一般了些。 品种非常丰富,环境没有想象中好,不过整体来说还算是不错的地方。