归属华天餐饮旗下。传统的装修风格,用餐环境很干净,服务员站一边负责清理桌子,顾客在点餐台点餐付款,自取拿小票和凉菜,凭小票自己去窗口取冷面和羊肉串。冷面大凉爽劲道,用的是韧劲的荞麦面,面很滑溜筋道。食材新鲜,冷面当场制作,现压现吃。
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4.3 分
在后厨看了下,冷面出锅后直接用手抓到池子里过水,没带手套。然后把装面的碗直接放到过好水的面条上,还是徒手抓面到碗里。操作员没有带口罩。