这家店主打卖辣子鸡和菌火锅，贵阳辣子鸡是一道极具贵州特色的菜。做法是先将鸡切成块经过香料腌制，然后放入油锅内爆，熟后捞起来。在油锅中放入大量的糍粑辣椒，辣椒制好后将鸡块倒回锅内同烹，还可以作为火锅来吃。
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21年春云贵之旅
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