说到沙巴美食,肉骨茶稳占一席位。佑记老板叶亮德由22岁起从朋友处学师,试试自己做,结果一做便是30多年。他每天风雨不改,一早起来便到店子开工,以猪骨、川贝、当归、杞子等材料煮七八小时,煮成药材味浓厚的肉骨茶。食客可选猪排、肠、肝、腰、肉丸等配料,再点豆腐及油条沾汤吃,特别滋味。虽然都是一小碗一小碗装,但是个个分量十足,味道香浓!
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从亚庇市中心步行可达。
4.5 分
佑记,专门做肉骨茶,没多少装饰,只在傍晚4点后开门,买的就是肉骨茶的排骨、肠子、猪肚之类的东西,口味我觉得一般吧,没有传的那么好吃,但是汤底的确浓
肉骨茶真的不错噢,值得尝一下,一个人的话点一份一人份就好,黑胡椒味的很好吃。冰桔茶很好喝,建议要不加糖,个人口味不太喜欢太甜的,那里很多饮料都会觉得太甜。招牌炸豆腐大爱,去亚庇一定要尝尝,这倒不是说哪一家,基本像冰桔茶,椰子布丁,招牌炸豆腐,拉茶,还有和冰桔茶类似的一个饮料等等这些什么的,一般的店都有,口味也都不差,所以可以不必盯死一家去的。服务的话,老板和店员人都很好噢,价格...
虽然市集不大,却颇耗体力。原本只是回酒店小憩的我们,待再睁开眼,已是下午,恍然不觉窗外飘打的中号雨珠。。。
从房间的大玻璃望向无人的海面,波涛阵阵。庆幸没有选今天去跳岛,英明!
原本下午去水上清真寺的梦想再度破灭。幸灾乐祸的忘我在一旁敲边鼓:天意!天意!
天公还算开眼,晚饭当口,雨住了。
和西马的砂煲肉骨茶不一样,这里都是小碗分装,据说下午四点后来吃汤底味道更好。。店就在市中心的加雅街,语言也没有障碍,就是永远都爆满。。吃一顿真不容易。。不过与其吃肉骨茶,我还是喜欢大吃海鲜啦。
佑记肉骨茶是按菜品点菜的,我们可以挑选自己喜欢的,点了猪脚,排骨,三层肉,柠檬汽水,芒果布丁,布丁好像不是佑记老板卖的,需要单独给钱。 个人认为佑记肉骨茶比新记好吃太多了,最爱三层肉~!看起来挺肥的,但一点都不腻,超级好吃!