说到沙巴美食,肉骨茶稳占一席位。佑记老板叶亮德由22岁起从朋友处学师,试试自己做,结果一做便是30多年。他每天风雨不改,一早起来便到店子开工,以猪骨、川贝、当归、杞子等材料煮七八小时,煮成药材味浓厚的肉骨茶。食客可选猪排、肠、肝、腰、肉丸等配料,再点豆腐及油条沾汤吃,特别滋味。虽然都是一小碗一小碗装,但是个个分量十足,味道香浓!
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从亚庇市中心步行可达。
4.5 分
招牌肉骨茶还是很好吃的 大马的排骨和新加坡的汤要能融合的话简直太好了,味道不错的说,性价比也算是不错的。主要可以挑自己想要的进行单点,所以一人用餐份量也可以控制。
除了肉骨茶以外还可以另加各种配菜,同样用肉骨茶汤底熬煮,以小盘装着上来,不用担心量大吃不完。常点的有香菇、肉丸、猪肚、豆腐、贡丸、油条等。适合多人前往。非常有名。
口味还是不错的,物美价廉,是马来当地的饮食,很多人去吃,生意特别好,环境一般般,有点像夜间路边摊。里面的肉骨茶单着淡淡的中药味道,炎热的天气来一碗能恢复一些元气。非常不错!
佑记肉骨茶是亚庇三大必尝美食之一,也是东海岸名气最大的肉骨茶店之一。亚庇 吃肉骨茶的话比较有名的就是佑记,当地人也很推荐,我比较无感,倒是他们的椰子布丁真好吃。
都是一小碗一小碗的,这一顿大概人均35,吃的很好也很饱。排骨、豆腐、香菇、蹄花都是必点,油条用来泡肉骨茶汤吃,完美。川胃还给自己打了个小米椒蒜酱油碟子,无辣不欢!十分美味。
五年前来了五天,就吃了两顿的佑记肉骨茶,生意还是一如既往地好。很多网红美食都在附近,很适合一晚上吃个三四顿。味道好极了,所以再次前来!
佑记肉骨茶开了30多年,我们去到店里已经很晚了,但是依旧满座,以至于我们都坐到门口的位置上了。肉骨茶就是用肉汤,有排骨、猪尾、猪肚等等,里面加了很多中药。