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上饶鸡腿是上饶地区汉族小吃,使用上饶当地山里野鸡的特大鸡腿,根据传统工艺,食之骨酥肉韧,香辣开胃,是佐餐,下酒,休闲及馈赠亲友的美食佳品。上饶鸡腿在上饶火车站最常见,其他地方难得一见,成为来到上饶,不可不尝的美食。
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