金秋11月，福冈阳光灿烂。我的6天5晚日本之旅在福冈开启。我在这里睡过有趣的胶囊公寓，泡过正宗日式温泉；看过风情洋溢的日本庭园，吃过福冈当地最受欢迎的拉面，感受博多海湾吹来的海风。福冈给我的感觉，清透而舒适...这个连出租车都擦得很闪亮的城市。

一、认识福冈

      首先，简单介绍一下福冈的情况和出行前一些注意事项。

      福冈的旅游指引做得非常好，是一个非常适合自助游的城市，这里提供几个网站，给各位想去的提前了解一下福冈：

　　1. http://www.crossroadfukuoka.jp/tw/　福冈县观光情报

　　2. http://www.yokanavi.com/cn/　福冈博多观光指南网

　　3. http://www.welcome-fukuoka.or.jp/chinese/　福冈观光会议事务局

       除了这些网上的资料之外，个人非常非常建议各位在福冈机场、各大景点一定要领取一本：“福冈观光指南”的小册子。这个小册子是免费的，无料！有日文版、中文简体版以及英文版。里面详细介绍了福冈的吃喝玩乐购，还有交通、住宿、观光、优惠等信息，是一本非常实用的旅游小册子，可以毫不夸张的说，有了这本小册子，你即使一个人走在陌生的福冈街头，心里也会非常有底。电子版下载：http://www.welcome-fukuoka.or.jp/chinese/508.html

1、关于福冈Fukuoka ：

      位于日本九州的北部，福冈县西部。福冈是个沿海城市，比北京时间早1小时。福冈是个四季分明的城市。据说是日本樱花开的最早的地儿—3月份。福冈旅行要避开6-7月的梅雨季和8-10月的台风季。

2、日币兑换

      您可以选择在国内银行换好日币，也可以带着银联或VISA去日本当地取现。这里，我要告诉大家的是：在福冈市内约150家的7—Eleven便利店里设有Seven银行的ATM，您可以用卡直接提取现金（日元），除7—Eleven便利店以外，福冈机场、天神地下街、博多运河城、Yodobashi Camera博多店，天神IMS等也设有可以使用国内银行卡的ATM。ATM设有中文服务。

      日元不用带太多，日本当地消费，都可以直接刷银联卡，免手续费。

3、语言：

      在日本，一般不用过多担心语言问题。虽说日语发音与中文不同，但两者源远流长。走在日本街头，感觉就是满眼的中文字加偏旁，即使不能全部认识，一般半猜半蒙也错不到哪里去，一般的食物包装和路标都能识别。再不济，你在日本飙英文也行得通，虽说日本人的英文听上去太不地道，但是跟我们也是半斤八两，会讲英文的日本人很多，随便逮上一个都能跟你沟通。

4、移动WIFI租赁

      出国旅行，绝对少不了移动WIFI。这里给大家介绍一个赴日旅行最为经济实惠的移动WIFI，“环球漫游”18元/天，不限流量。一般在各大机场都设有柜台，安检进去后就可以找到，租赁手续简单，日本旅行必不可少的小伙伴。

5、通讯及电力：

      日本手机使用的发射制式与中国不同，故有一部分中国手机不可在日本使用，这个我不太懂，建议出行前问一下手机运营商。

      6、电压

      日本使用电压一般为110伏特，可供使用剃须刀和电吹风。请准备两脚扁脚插头。日本的插座都为两头制式的，要带好插座转换器，在宾馆里也大多有租借。

      7、饮用水及饮食

二、购物在福冈

      日本国内的消费水平极高，商品非常丰富，尤其是电器、相机及小工艺品等，商店也分为各种档次，可根据自已的喜好选择不同的购物场所，但日本商店通常在八点～八点三十分之间结束营业，故日本晚上基本上没有可以购物的地方。

      日本一般的购物地儿和餐厅都可以刷银联卡。

      1、博多运河城——福冈人引以为傲的代表性综合购物区

      这是福冈人引以为傲的代表性综合购物区，最特别的是建筑都以蜿蜒的运河为中心设计成弧形的外立面，与其说是商业设施，更像一个亲水性极佳的公共休憩空间。来这里享受购物、美食的同时，还可以免费欣赏多场音乐喷泉秀、艺术表演。“运河城OPA”集中了140家时尚家居店、书店、药妆店，“MEGA百货”有COACH、DIESEL、ZARA等各线品牌和免税店，更有无印良品、电影院、剧场，还包括福冈君悦酒店在内。每个区域都有空中走廊或天桥相连，绝对的以人为本。设计如此时髦超前的运河城竟早在1996年就已开业，所以日本人都说是它带动了福冈以及整个日本的综合购物中心热潮。

      TIPS：

      营业时间：商店10:00-21:00，餐饮11:00-23:00（不同店铺略有差异），整点为音乐喷泉秀，半点为普通喷泉秀

      交通：地铁中州川端站下车步行7分钟/100日元循环巴士“博多运河城前”站/西铁巴士“博多运河城前”站

      地址：福冈市博多区住吉1-2 　　

      电话：信息服务中心092-282-2525（日语） 　　

      网址：www.canalcity.co.jp/cn

2、天神地下街

      天神地下街就在渡边路下方，有1－12号街道，全长590米的九州最大地下街囊括药妆店、时装、美食、书店等150多家店铺。再现19世纪欧洲风情的石板路和蔓草图案花纹的天顶，令人完全没有身处地下的压抑。而且无论寒暑晴雨，都能在这里完全不受影响地享受购物。

天神地下街（www.tenchika.com）推荐商铺：松本清药妆店：西11号街146号店铺 积文馆书店：东2号街31号店铺京都karancolon：东5号街67号店铺（和风小物）

3、岩田屋——天神老字号百货店感受岩田屋的待客之道

      据说这是福冈历史最悠久的百货店。这是在日本无人不知的老字号百货店岩田屋，创立于1754年。从福冈机场乘出租约15分钟就能到达，只要说一声“去岩田屋”，不需任何多余的说明司机就能把你带到目的地。

4、中洲川端商店街

      福冈最古老、最具历史的的商店街，拱廊内约有125家店铺鳞次栉比，周五、周六还可以品尝有名的川端年糕红豆粥。和一般的商业街无异，这里有很多服饰店和杂货铺，也有很多美食店和居酒屋，您可以在这里优哉游哉地逛街吃美食，也可以等到晚上，来这里找一家居酒屋，痛快地喝上几杯。中洲川端商业街给人的感觉非常舒服，即使是下雨天，也不用担心会淋湿哦。

5、海鹰城购物休闲中心

      海鹰城以雅虎巨蛋为中心，和运河城类似，也综合了购物中心、餐厅、音乐表演剧场、酒店等丰富的形态。不过它无可比拟的优势是充满趣味的多种娱乐选择，加上建在海滨，有着都市中心地缺乏的开阔自然美景。这里有九州最大的娱乐城拿姆科沃德公园（Namco wonder park）、独特的体验型美术馆Trick Museum等等，很多都是只此一家别无分店。除了常规的时装、杂货、玩具和饮食店配套，更有鹰乃汤天然温泉供大家体验。因此这里非常适合全家一起游玩闲逛，无论大人还是孩子都能乐在其中。

      交通：西铁巴士“雅虎巨蛋前”“国立医疗中心”“海鹰饭店前”站均可

6、福冈玛丽诺亚城——海边的outlet mall 乘摩天轮展望海景

      玛利诺亚城是九州规模最大的outlet，170多家店铺中，从打折的时尚大牌服饰到户外运动、药妆、儿童用品、家居等无所不包，当地人也爱来这里淘实惠。这里人气极高的原因还在于位置和环境，临海建有木栈道，甚至还有两大摩天轮作为它的标志景观，乘坐摩天轮观览车可以展望博多湾的绝佳海景，说这里是游乐地也不为过。

      交通：地铁“姪浜站”下车，换乘昭和巴士“玛利诺亚城方向”，约15分钟。从博多站、天神也有开往玛利诺亚城的西铁巴士。

7、福冈值得买的特产

      福冈有名的特产有，用辣椒面等调料腌渍而成的明太鱼卵巢“辛子明太子”，日本国内有名的“甘王”草莓等高糖分水果，用米和红薯为原料酿制而成的日本清酒和烧酒，使用红豆和粘糕等日本素材制作的日式点心，以及使用黄油和巧克力等制作的西式糕点、福冈传统工艺品有“博多人偶”以及“博多织”等小物件。

销售点主要分布在各大百货商店的地下，如JR博多站内的地下购物城“DEITOS”和“MING名店街”，以及品牌打折购物商场“玛利诺阿城福冈”等地都能买得到这些特产及礼品。

      （1）、博多人形

       文政年间(1818--30)由中之子吉兵卫首创，是由素烧而成的民俗玩具人偶发展而来的。有武士、稚童等多种，其中又以博多美女之面部表情最为独特。其优雅风度令人痴迷。

（2）、博多织物

      是纹路细致、紧密、色调柔和，以“献上”花纹为代表的平织品。其始创者姓名不详，据传是西渡宋朝的博多商人。黑田长政对此十分钟爱，将其进贡给幕府。

（3）、辣味明太子

      原产于朝鲜半岛，是鳕雪卵加盐与辣椒酱腌制而成的。其咸无比，但却风味独特，可以下酒送饭，还可作意大利面包，很受欢迎。

（4）、福冈的甜品

      福冈作为一个时尚之都，当然少不了各种新潮时尚的甜品，这也是最受女孩子欢迎的福冈美食，在街头小店或者商场内，随处可以买到一些可爱的甜品。

（5）、博多玻璃吹管

      真正可以说是福冈的地方特产，在日本其它任何地区都买不到。现只在博多老店一故乡馆中限定出售。一吹其琉璃瓶口，吹管就会发出“呛碰”的声音，是吕崎宫放生会上必不可少的。

（6）、高取陶器

      色泽浑厚，手感独特，代表产品是日式茶具。始创人为朝鲜著名工匠八山。

三、美食在福冈

      1、福冈夜生活，有情有义的博多屋台

      何为屋台？通俗地说，它类似中国的街头大排档，是吃夜宵的好去处。不过仅仅用大排档来形容其实远远不够，因为它承载了太多福冈人的情感。福冈还保留了大规模的屋台，约200家，主要集中在天神、中洲、长浜这三处繁华地带，草根庶民的排档和高耸密集的现代建筑形成鲜明对比。虽然简易，每家屋台都是独立的小屋般的空间，掀开暖帘走进去，就能看到店主与彼此互不相识的客人们聊天交谈，那种并肩共饮的热烈氛围会感染每个人。

      博多屋台还以美食的花样繁多闻名，拉面、天妇罗、关东煮、牛肉串烧、煎饺等都非常经典，也有另类的屋台会做意面甚至正统法国菜，不管哪种价钱都非常实惠，有机会就多尝试几家吧！

2、博多豚骨拉面

      据说博多是日本拉面的发源地，所以，博多大大小小的饭馆，分布最多的就是拉面。我们最熟悉的味千拉面就是博多风的。博多豚骨拉面的特征是乳白色的浓厚猪骨汤底和弹度十足的细面。在拉面上摆放切得极细的葱丝和猪肉薄片，还可以随自己的喜好加入红辣椒、芝麻。日本的拉面，每一家都有每一家自己的特色，其实可以多吃几家细细品尝一番。如果说硬要推荐一家好吃的豚骨拉面，那么我推荐风靡日本的“一风堂”。招牌的“赤丸多重味”豚骨拉面口味香浓，煎炒过的香油味尤其让人欲罢不能，这种拉面也很合中国客人的口味。

3、相扑锅面

      说起来我一直对日本的相扑手特别感兴趣。记得去年来日本的时候，遇到一个在日本工作的留学生，他告诉我，相扑选手是日本绝对有钱人的代名词，在日本绝对是大部分女性疯抢的结婚对象，究其原因是相扑选手的寿命一般都很短，留下大把的继承遗产怎么办？你懂得~~~而这个相扑锅面，据说这是30年前诞生在博多的原创料理，日本有一种“相扑锅”，最早是相扑们每天的主食，原料丰富、营养极高，博多人创意地把面加入相扑锅中，成为史上最豪华的面料理。因为面汤中的配料除了海鳗、鲣鱼、扇贝等多种海鲜，还有香菇、鸡骨、猪骨等等，小吃级别的面食变身丰盛大餐，绝对满足你的口腹之欲。

4、物美价廉的博多海鲜

      生鱼片是好多女孩子的最爱，热量低又美味，简直就是美食中的极品。福冈是日本有名的渔港口岸，因此随处都有提供高级海鲜的餐馆。有当季的肥美鱼类做成的生鱼片，也有用酱油、芝麻调味的青花鱼料理，后者更是福冈的特产。

5、牛杂火锅和烤串

      以牛杂、肥肠等为食材，和蒜同煮去腥后，放入鲣鱼和海带熬制成的福冈风味的高汤，用酱油或味噌调味，再加入韭菜、卷心菜一起炖煮，形成福冈的特色肥肠锅。味道浓郁，特别适合嗜辣的人。因为卡路里低，非常受女性的欢迎。

      福冈的烤鸡肉串种类很多，主料有烤五花肉、牛肉、海鲜和蔬菜，还有好多自由搭配的卷心菜，味道好极了。

6、面食

      福冈、博多是乌冬的发祥地。劲道柔软的面条和美味的汤汁是它的特点，吃乌冬面时，点一份鸡肉饭团非常可口。

7、明太子

      福冈名产，和米饭一起食用。不仅会使食物变得非常赏心悦目和可口，而且送人也非常的合适哦。