锦鑫州海参食府是一家专做各色鲁菜的餐厅，选料考究，刀工精细，技法全面，调味纯正平和，菜品繁多，火候苛刻严格，强调鲜香脆嫩的效果。虽地处闹市区，但用餐环境安静别致。餐厅内很多大包房的装饰、摆设、家具都十分齐全，让您在用餐的同时产生宾至如归之感。
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5.0 分
这家食府的环境是很安静的，包厢里面装修的也是很不错的，海参 , 酸辣蕨根粉 , 泡椒牛蛙的味道都很好，都很地道， 服务也是一级棒
海参的做法比较丰富，味道也是比较独特，尤其是茶道海参颇有特色，其他如烤面包鱼、潍坊萝卜丸子等都非常好吃，餐厅的服务也不错。
这家店真是专注鲁菜二十年哟，做的很是专心的，环境也相当的不错，有种闹中取静的感觉。我和爸妈一起来的，点了海参，泡脚牛蛙，酸辣蕨根粉等传统的美食。牛蛙还真的有点辣呢，还好我不怕吃辣呢，酸辣蕨根粉很是开胃的，吃着不错，招牌的海参必须有的哦，他家做的也是相当棒的，总之很推荐。
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