先前的牛肉口味，这家的牛肉口感确实是相当的不错，而且特别的好吃，肉质的话是不用说肯定是非常的好了，每次都能拿到这里吃到很满意的牛肉，无论是牛肉火锅还是牛肉水饺都是我的爱做的都特别的不错，真的相当的好吃。

地址：中华城三楼； 环境：有靠窗的位置，温暖的灯光，很适合冷天烫火锅吃肉； 餐品： 第一次吃福合埕是六七年前去汕头玩，福合埕是最老字号当地最出名的牛肉火锅，还打包了牛肉牛筋丸回来； #牛肉丸# #牛筋丸#还是一样的好吃，Q弹的可以当乒乓球打； 各种部位的牛肉基本上都点了一份，我喜欢吃肥一点的，所以最爱的还是#肥膑#和#胸口油#，前者肥瘦相间，后者是脆脆的根本吃不出是肥的； 牛腩提前卤过，...

吃不动麻辣口的火锅爱好者…鲜牛火锅真是最佳选择！ 中华城新开了福合埕…选了蕃茄味的锅底…锅底汤头很番茄很鲜甜！ 有各种牛肉可以选择…选了招牌的吊龙伴、脚趾肉、五花趾三款…都是口感很特别的部位…一盆盆新鲜的肉肉很快上菜…按标准几秒下锅涮一涮…起锅加点酱料口感可鲜嫩了…还带点嚼劲…好吃！ 值得推荐的还有牛肉水饺…个头大大…牛肉调味的咸淡适宜…内陷闪着水亮亮的油花…很惊喜 想吃火锅的可...

何以解忧，唯有火锅。 如果一顿牛肉火锅不够解忧，那就再来一盘雪花，再来一盘胸口朥，再来一盘五花趾，再来一盘三花趾，再来一盘匙仁，再来一盘吊龙伴…… 福合埕的每一盘牛肉绝对不注水，新鲜得可以竖着拎起来。于是乎每一盘肉在被涮之前都还要经受住我与小伙伴的“竖盘考验”。五花趾，雪花脖仁，吊龙伴，匙仁和胸口朥基本就是潮汕牛肉火锅必点菜。雪花脖仁是一头牛中肉质最顶级的部分，雪白的脂肪在鲜红的...

厦门第一次吃牛肉火锅就是福合埕了，几年前当初在明发电影院路口每次排队排到怀疑人生还是想吃，很佩服自己的毅力，主要是又想减肥，又戒不了吃肉，只有牛肉能拯救我了，中华城新开的这家我还是第一次来，在中华城北区三楼，如果等位排号可以顺便逛街很是不错，不过话说想要吃到钟意的部位真的是要早点去，和家人都喜欢吃五花趾和雪花，但是叫第二次时候就售罄了，好失望，这两款一个肉质脆爽，一个非常香嫩，...

福合埕是个人很喜欢的一家牛肉火锅店，之前一直是去明发老店吃，这次刚好跟友人约在中山路，就近来中华城店了，不同的装潢一样的品质，也是很赞。 特色锅底加了不少牛肉丸、牛肉饼及萝卜等，诚意满满了，而且最能凸显牛肉的原味。 人多力量大，点了满桌的牛肉，对一个肉食动物来说，真的是视觉盛宴了，主要是雪花脖兰、五花趾、嫩牛肉、吊龙伴、匙肉、胸口油、牛舌等。 肉类的个人比较喜欢的是雪花脖兰、五...

福合埕是厦门最早的潮汕牛肉火锅店，老店在明发，深受食客们喜爱，后来开了中华城店，我还一直没去过，今天刚好逛中山路，就去中华城福合埕大快朵颐一番。 福合埕中华城店位于中华城北区三楼，环境大方优雅，明亮整洁，用餐环境不错。 店里的牛肉都是每天新鲜现切，品质一流，看着厨师娴熟的切肉，那娇嫩的粉红一看就知道很新鲜。 各种肉肉都点一盘，牛骨长时间熬制的香浓汤底，涮烫10秒左右就熟了，肥瘦、...

厦门潮汕牛肉火锅的一哥福合埕也开到了中华城北区三楼了，离家很近很开心，排队没有像老店那么厉害，品质都一样的，以后想吃方便得多了 工业风装修，明档切肉的摊位，师傅在里面认真切肉摆盘，挂着每天新鲜配送来的牛肉。 过来这边吃的基本都是每个部位的肉都点上一遍，好在价格也不贵，一份都在20-30多，个人比较喜欢 牛舌、五花趾、牛胸朥，牛舌很嫩，很容易熟，五花趾烫熟了很好看，口感很好，牛胸朥耐煮，...

位于中华城85c楼上三楼，开了家福合埕牛肉火锅店；装修简约大气，空间宽敞。酱料很足，有秘制沙茶酱；品种多样化，配有几样水果自取。牛肉火锅，汤底浓郁，有牛肉饼粉面；汤开后，来碗牛肉汤，暖暖身；牛肉丸，萝卜等配料；牛肉水饺，个头很大，里面料很足，味道鲜美；胸口捞，分量足，有嚼劲；五花趾肉质鲜嫩，下锅汤几秒足矣。人均80，店里在做活动，很划算，适合亲朋好友聚会

无肉不欢的我最爱是牛肉，特别是对新鲜牛肉情有独钟，最近气温突降就想到吃火锅。福合埕身为潮汕牛肉锅界的领军品牌自然是我首选，听说中华城开了新店，在附近的我肯定要去打卡啦。

每次必点特色汤底，里有肉饼，肉丸，白萝卜，清淡又鲜甜。还有牛肉水饺，一份五个但是个头却不含糊，一口咬下去还有肉汁流出来，味道超级赞的。

肉类就很多种都爱啦，最爱是五花脖仁，鲜红柔嫩的牛肉中密密分布着雪白的油花，...