一家卖了三十多年生煎的老式点心店,不大的生煎上撒了不少芝麻,汤汁不少肉馅鲜美。云南中路这家店不但生煎地道,猪油咸肉菜饭更是让人回味无穷,其米粒油亮剔透,口感粒粒分明、质地充盈,汇鲜、脆、香为一体,不仅价格实惠还赠送汤,而且是富有黄豆的肉排汤。如今在上海已有多家分店,生意经久不衰。
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4.4 分
舒蔡记云中路店在黄浦区云中路,店铺很干净很卫生!生煎做的不错,鲜肉生煎和馄饨都不错,口感不错!上海几十年的老店了,吃早餐的好地方了!
一家卖了三十多年生煎的老店,从最初的一角两分,卖到如今的五块,满满都是老上海的回忆。地地道道的生煎新鲜入味,底也脆,一口咬下去汤汁四溢……
云南中路的这家舒蔡记,是30多年的老店,他们家的生煎是很多上海人的回忆。这次特意过来解解馋,点了最简单搭配生煎加牛肉粉丝真的太回味了。
没想到原公司楼下的咸肉菜饭生煎包店居然还是个老字号风味店,只是那环境实在不敢恭维,太接地气了,像是民工餐馆(此处不带任何贬义,只是和其他被推崇的小吃店还是有点差距),广东路这一带都是老破旧的居民楼,所以更映衬的沧桑历史感了。要的咸肉菜饭,觉得挺普通的,下次点生煎看看。
记得从前吃这家生煎馒头的时候那价钱是一块以内的,现在已经是6元一两了。这一两的计量单位是当年计划经济的痕迹,“两”是当年粮票的计量单位,这一两4个就是这样定的。现在这6元一两的生煎还依然盛在搪瓷盘子里,这盘子的搪瓷掉落了不少显得这家店久远的历史。 当然依然皮薄汤多肉汁鲜美,别的品种比如菜饭和汤面的色泽外观也依然如此,想必依旧鲜美。在这里住的老上海逐渐撤离后,来吃生煎的机会也逐渐减少...
之前听说这生煎不错的,就正好来试试看,可是味道不是有多好,而且环境也是十分需要改善的,但还是有不少人来吃,有点小疑惑,不推荐