厦门数一数二的沙茶面馆,环境比较简陋,餐厅共有两层,还设有露天座位。汤头浓郁过瘾,配料有二十多种选择,而且都新鲜大个,面也很筋道,几乎什么时候都是大排长龙。因为名气大,价格是要比别家稍微贵一点的。
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美食林风味 当地口味 蛏子 大肠头 肉羹 豆腐 鱼丸 虾仁 米血 豆干 肝沿 猪肝 鱿鱼 大肠 鸭血 鲍鱼 沙茶面
公交
乘坐厦门公交车112路、86路至【外贸宿舍】站下,步行前往。
4.4 分
确实好吃!东西新鲜!就是价格比较贵。一碗面随便吃一下,45元。而且去了才知道,他们早晨六点开门,卖到下午两点左右就卖光了,打烊了。
我觉得厦门的小吃中沙茶面,花生汤,沙茶粽百吃不厌。沙茶面虽然只有十块钱左右一碗但是可以变换出多种口味,可以加鸭肉,豆腐包,卤蛋,海鲜等等,汤底是沙茶和咖喱的,味道很融合,即入味也不呛喉,面是粗面耐嚼。
好吧,作为一个土生土长的老厦门人,我不会说这是我第一次来乌糖沙茶面~原本以为已经沦为游客店的乌糖,却在此看到听到更多的是闽南话,以及本地人来吃…贵是真贵,但怎么说呢,汤头我不喜,芝麻味盖过沙茶味,但配料倒真是这些年吃过沙茶面最好的了~猪肝沿跟大肠头都很是不错~能吃出都是新鲜当天采购的~营业员态度也还都不错,汤头这种问题应该是因人而异,口味吧~
10点左右到的店,淡季的关系没啥人排队不过店里基本都坐满了。还真有开着宝马车来吃的,随便的料都是十几块钱,要了瘦肉、鱿鱼、小肠、米血,一共34块,贵是贵的,不过吃了也超级饱,量比一般的大。收银小妹妆画得好浓,和历史感的店面格格不入,话说也不干我什么事情~汤的味道一喝就觉得就这样吧,比一般的好点,有点咸,没有啥惊艳的感觉。倒是坐我边上的店员在吃的沙茶面飘过来的味道香死我了,貌似只比我...
阅读全部在乌糖眼里,一碗沙茶面,外地人来吃的是名气,本地人来吃的是乡土味;普通人吃的是面的滋味,吃货们品的却是汤的美味;男人来吃的是大口大口的食欲,女人来吃的是一口一口的情趣;高富帅来吃的是实力炫,白冨美来吃的是任你选。而我,吃的是对过去日子的怀念。
我的妈呀,这个沙茶面对于北方人来说就是吃之无味啊,完全不习惯,所以谈不上喜欢不喜欢。店面不大,老板人不错,只是大猪蹄搭配虾和鱿鱼真不知道怎么形容这个味道,个人不习惯,吃的人倒是还挺多,一碗44,有点略贵啊……
环境就是小吃店的环境,地方不大,桌椅大概能坐30人左右,我很早就到了8点都不到,人十分十分的少,看评论说8点就坐满人也没有,可能不是大型假期,不会人满为患。 东西的话是沙茶的口味,之后去吃的基本都是辣的没感觉,吃不出来新鲜与否,这家才是真正沙茶的味道,不是用辣来掩盖其他味道,值得来试试
乌糖沙茶面,“乌糖这么有名,新鲜是一大关键,但沙茶汤也很关键。中午吃了乌糖沙茶面,整个下午都不会口渴,这里就是花生的炒制方法在起作用了,一般的,外面都是先用油炸花生,之后才磨碎做沙茶汤,但我不用油炸,而是把花生和沙合着炒,这样花生能做到原汁原味又保留营养。”陈秀华说,这是她爸爸教她的。 乌糖的沙茶汤味道十分浓郁特别:香而不腻,有点微辣,淡淡得恰到好处。捧起碗把沙茶汤喝光,是乌糖...
可以根据自己的喜好添加不同的东西,好吃啊!很多的人都去。东西都是老板自己亲手做的。很小的一间店面,人满爆棚哦!想要吃要赶早,晚了就没有了。