美食街宝华路上的老牌面店,很典型的广州小食店。推荐的是鲜虾云吞面和金牌猪手面。鲜虾云吞虾够大只,非常爽脆。金牌猪手面的猪手是拆好的,卤得到位,肉也够酥烂。汤底是特制的,菜单上都写好了制作方法。竹升面用的是传统方法,非常弹牙,而且改进过碱味也不是那么明显了,作为配菜的酸萝卜也让人眼前一亮。
|
|
鲜虾云吞面 猪手面 牛三星 萝卜咸酸 捞面 和味萝卜 鲜虾净云吞 香菇云吞面 牛杂萝卜 秘制牛筋面
地铁
乘坐1号线至【长寿路】站下,A口出,步行可至
公交
1.乘坐2路、3路、61路、82路、夜33路至【宝华路口】站下,步行可至
2.乘坐15路、530路、61路、6路、夜5路至【宝华路】站下,步行可至
4.3 分
宝华面店冬菇云吞面。云吞埋在下面了,四五个的样子,馅料出乎意料地大,冬菇口感嫩滑,咬上一大口很满足。面是极细的竹升面,劲道有嚼劲儿。关键是一桌子的调味料,可根据各位食客的口味料理,我像刘姥姥进城一样,挨个盖子掀起来看看。其中小铁罐子里的泡菜挺爽口,我学当地人放了许多哩!
宝华面店冬菇云吞面。云吞埋在下面了,四五个的样子,馅料出乎意料地大,冬菇口感嫩滑,咬上一大口很满足。面是极细的竹升面,劲道有嚼劲儿。关键是一桌子的调味料,可根据各位食客的口味料理,我像刘姥姥进城一样,挨个盖子掀起来看看。其中小铁罐子里的泡菜挺爽口,我学当地人放了许多哩!
广州很著名的老面店,据说就这一家,没有分店。店面很小,一共两层,店里面空间还可以,可以坐好多桌。环境一般般,桌子上有些油油的,毕竟是小吃店环境要求不能太高。 面的品种非常多,根本不知道怎么选。一开始服务员推荐猪肠粉,结果下了单过了好久说卖完了,也真是醉了,这个服务够可以的。。。。。 最后我们吃的是香菇捞面,猪爪面和鲜虾云吞面。面都是广东特有的细面,吃不太习惯吗,不过汤很鲜,配料也...
服务比陶陶居好一点,服务员还会招呼人,陶陶居的服务员都不搭理人的,晚上去的人还比较少,20块钱一碗金牌猪手面,蛮好吃,中午没注意看去了一家叫宝多的面馆,没这家好吃,当然价格也没这家贵啦!
听朋友介绍来的,说是很好吃的,点了金牌猪手面 , 牛腩面,觉得味道很正宗,味道很好,面条很有韧劲做得很到位。猪手也很香。