餐厅在当地已经开了几十个年头了,主营当地特色小吃,猪血化是这里的招牌。店内环境简约,但是十分干净明亮。猪血化、拌大肠头、罗汉肉,每一样都是老福州人记忆中的亲切味道。
|
|
花肠 猪杂 捞化 猪血和捞化 捞化面 拌大肠头 罗汉肉 夹骨肉 大肠
公交
在市内乘坐3路、52路、320路公交车至【小桥头】,下车步行400米左右即可达到。
4.4 分
老福州人都喜欢到这里来回味一下小时候的味道。同许多名扬声不显的老牌小吃店一样,林依嫩猪血化就这么静静地藏在学军路的一个小店面里。
小吃品种挺多,主打猪血化,我们点了猪血、花肠、捞化、菠菜、两煎蛋。他家不一样之处在于猪血和捞化不是混合在一个碗里卖出,而是分别装碗,食客可以根据自己的喜好,或把两者混合或单独吃,因为“血”和“化”本身都有自己的味道,分别吃一样味美;还有一个不同点,他家的猪血硬且有大个的洞洞,据说就是这老味道一直沒变,菠菜也青嫩,味道好,煎蛋就是原味的蛋,蘸着猪血汤汁吃,味道也不错。总之,非常非...
只此一家 别无分店 有历史的小店 现在是林依嫩的儿子在经营 有捞化 有猪血 有卤味 有饮料 价格亲民 不大的门面 去的点儿还挺清静 直接要了份猪血4元 不锈钢小碗盛放 撒了些葱花 猪血很厚实 不像上海的很嫩 那口汤也是味浓的不行 我本来是拒绝尝试的 但喝了口汤 吃了块血 立马喜欢
东西不算多,但是弄得很干净,口味不错,吃起来很清爽没有什么异味。性价比也很高。位置稍微有点偏,不过按照导航问题不大,下车就找到了。