这家有五十年历史的牛杂小店，却有着蔡澜、阿苏的双重推荐。从用料到配方，都极为讲究。澳门的牛杂店，他家可算是首屈一指，是老饕食客都不会错过的美食小店。
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4.3 分
營地街市熟食攤檔也太好吃了吧 有一段時間沒去了 趁著最近人少來吃了米其林推薦的地道小吃的【梓記牛雜】它跟普通的咖喱牛雜不太一樣 主打的不是咖喱 而是牛雜湯底 點了一碗經典的牛雜湯米粉 牛雜真的配的很全 每樣都有兩件 而且它家自家製的辣椒醬真的太好吃了 完全意料之外的好吃 湯底簡直絕了 直接把湯都喝光的程度 一份才30塊 想買辣椒醬的話是40塊一瓶 真正經典的美味並不是用價錢衡量的 吃了一碗還要再...
梓记事在营地街菜市场里的一个档口，它的汤底是用牛大骨经十多个小时熬制的。牛杂炖得软烂，入口有卤香味。牛腩很嫩，牛筋有黏黏的胶质，都很好吃。
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