老牌粤菜馆,以稳定的出品而闻名,内部装修典雅气派,具有浓郁的岭南风情。餐厅主打岭南风味美食,无论炒菜还是煲汤,用料都十分讲究,茶点也广受欢迎,菠萝包形色兼具,香甜适中。
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炳胜鱼生 秘制黑叉烧 首创灌汤烧鹅 秘制脆皮叉烧 乡下猪肉鱼头焖水鬼重 广州十大名鸡·白切荔枝鸡 冷水猪肚 原始水晶三味豆腐 招牌菠萝包
地铁
乘坐6号线至【东湖站】A口,步行1.3公里可达;
公交
乘坐229路、24路、182路、12路至【滨江东路站】,步行412米可达;
乘坐192路至【海印桥南站】,步行100米可达。
4.5 分
到了广州 经酒店老板介绍 找到这家店 一进门 发现一面墙都获奖的菜品 因为是三个人吃 就点了两荤两素 茄子很好吃 虽然过油 但是里面一点都没有油 叉烧味道也很好
电话预约晚上19点到22点段的,没有排队去了就吃。不错,人超级多。新年菜单乳鸽烧鹅等没吃到。有点失望。
在广州提起炳胜无人不识,可见在饮食界的大佬地位,尝试了招牌的黑叉烧,确实入口就化,味道偏甜,符合广式口味。菠萝包堪称一绝,香酥可口,刚出炉的端上桌趁热吃,感觉全身都洋溢着幸福
炳胜品味也是广州老字号~拔草一下[耶] 晚上9:00左右吃的基本也是全场满人气很高,价格比之前吃的几家略高~遗憾的是没吃到招牌菠萝包,因为实在是太大太大了半打起点6个实在无法消化[捂脸]就保留这点遗憾吧~
广州美食炳胜品味 最近广州米其林指南出炉了,虽然很多店以前也去过,但自从出榜后忍不住又要踩店 炳胜品味,广州东晓路的海印总店最为广州人熟悉,就连很多从外地过来玩的朋友都特别指定来这里,这次它也能上了米其林餐盘奖! 炳胜最开始引起广州人食欲的是顺德鱼生,它和日本刺身不同的是使用河鱼而不是海鱼,再搭配姜丝,葱丝,咸菜等,口感~必须自己试 这次我吃的是我自己喜欢的虾刺身,可选竹节虾或...
这家专门做广州本地菜的五钻酒家,味道做得比较好,比较有特色,特别是豆腐和鹅肠以及乳鸽,豆腐是自制的,豆香味浓;鹅肠爽口;乳鸽嫩滑多汁。环境不错;服务就一般般,可能人手不夠的缘故吧!在广州有这样的出品和环境,平均每个人100元的消费不算贵。
品味|炳胜
炳胜就在广东省博物馆边上,属于较大的酒楼,门口很气派,里面装潢也很上档次。
要了一份黑叉烧和蜜汁叉烧拼69元,要了一个拆鱼粥12元.还有南瓜布丁9.8元。黑叉烧酱味很浓,肉不能说是入口即化,但是非常好嚼,肥瘦相间比较香,切的非常厚,有满足的口感,肥的部分是比较腻的。
脆皮叉烧吃起来口感会更腻,中间有一点瘦肉,其他都是肥肉,应该是炸过的,吃起来口感还不错,比较嘎吱的脆,还是肥肉...
阅读全部人山人海,人山人海……晚上7点半,门外排队的人头汹涌让人咋舌。因为过年,菜色选择面比较小,很多招牌菜都没有。点的菜色(珊瑚鱼,灌汤烧鹅,何味猪手,粉葛鲮鱼汤,沙姜白切鸡,秘制蛋家炒饭,粉丝炒银芽等等)基本都是服务员推荐的,味道都不错,除了豆腐,豆腐不够入味,减分了。春节期间,整单加收10[%]服务费。吃完可以在珠江边散散步,看看夜景,挺不错。
首先说明,我对粤菜知之甚少,也没怎么吃过正宗的。在我的认知范围里,这个炳胜才是真真真真真的粤菜啊!非常遗憾的是在广州好几天了才吃上炳胜品味,而且只吃了一顿,回来一想,还真是不甘心那! 索性一咬牙,去炳胜,海印桥总店!到了之后发现正好有位,直接就吃上了。不知是不是饿了的缘故,感觉每道菜都好吃,只恨自己胃太小,没有办法把特色菜都点一遍。 首先说他家叉烧,最驰名的应该说是脆皮叉烧,选用...