因其创始人的姓名而得名，迄今已有六十余年历史，以各种火烧为招牌。据说上世纪50年代初，京剧大师梅兰芳来津时，专门慕名派人来买，品尝之后大加赞扬，被传为一段佳话。
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4.8 分
杜称奇的烧饼和别家真的不一样！ 虽然价格和别家比是贵那么一点， 不过用料真的不同， 在别家也买了红果馅的烧饼， 没有杜称奇家的红果烧饼真材实料！ 还有特别喜欢吃它家的小麻将烧饼 还有自制的白皮酥，价格公道 11元一盒，老味道！
烧饼每个口味都好吃，各有特色。小麻酱烧饼，麻酱香浓，甜甜的，就像吃糕点。油酥烧饼绝对油酥的很，趁热吃很酥香。芝麻烧饼咸口的麻酱分层，皮酥脆。
味道和原来南门外的差太远了，又硬又难吃！感觉就是一个冒牌货。要不就是手艺失传了，悲剧了。今后再也不会光顾了，听说南开六马路有一家杜称奇有机会光顧一下。
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