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“抄手”是四川人对馄饨的叫法,最有名的是60年老店“龙抄手”。抄手皮薄馅嫩,吃法多样。清汤抄手爽滑鲜香,汤浓色白;红油抄手辛香鲜辣;干拌抄手甜中带辣。
龙抄手,其实就是北方人常吃的馄饨,只不过叫法不一样罢了。龙抄手的皮非常薄,呈透明状可以隐约看到里面的肉馅,汤浓色白,点缀着些许葱花,看起来就很清爽,诱人食欲。吃到嘴里,非常滑溜,口感鲜香嫩滑,个人喜欢搁点醋,推荐三鲜龙抄手。
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龙抄手,其实就是北方人常吃的馄饨,只不过叫法不一样罢了。龙抄手的皮非常薄,呈透明状可以隐约看到里面的肉馅,汤浓色白,点缀着些许葱花,看起来就很清爽,诱人食欲。吃到嘴里,非常滑溜,口感鲜香嫩滑,个人喜欢搁点醋,推荐三鲜龙抄手。