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“哈啤酒!吃蛤 gá 蜊 là!”已经成为大家对青岛的普遍认知。蛤蜊肉质鲜美,营养丰富,是青岛人最常吃的海鲜,而辣炒蛤喇是最常见的烹调方式。此道菜以蛤蜊为主料,配以葱姜蒜等辅料制作而成的。初品刚入口不怎么辣,辣味逐渐渗透,鲜辣结合,回味悠长。
来青岛,绝对不能错过青岛很著名的美食--辣炒蛤喇,一般都在大排档约上三五个好友,一起吃着海鲜,烤串,喝着正宗的青岛啤酒,聊着天,生活非常惬意。蛤蜊,就是海边很常见的一种贝类,肉并不多,但吃的就是海鲜本身的鲜味,以及辣椒的辣味。蛤蜊吃的时候要注意里面有可能有沙子,吃的时候要注意,别把沙子吃进去。另外,大家在自己家也可以做辣炒蛤蜊,味道也会很不错哦!!!
作为在青岛四年的人,如果你来青岛,第一件事就是去吃一次正宗的辣炒蛤喇,再来点烤串,几瓶啤酒,在夏天的时候吹着海风,真的不要太美啊。上个暑假回青岛,吃了好几蛤喇,真的觉得青岛做的比其它地方吃的都有风味。
至于辣炒蛤喇推荐的餐馆,我没有特别要推荐的,我觉得对于这样的小吃,最好的就应该是在路边的小店,让店主给你炒一个正宗的。另外,青岛比较特色的还有鲅鱼饺子、排骨米饭等等,可以一起尝一...
驴友点评(2)
来青岛,绝对不能错过青岛很著名的美食--辣炒蛤喇,一般都在大排档约上三五个好友,一起吃着海鲜,烤串,喝着正宗的青岛啤酒,聊着天,生活非常惬意。蛤蜊,就是海边很常见的一种贝类,肉并不多,但吃的就是海鲜本身的鲜味,以及辣椒的辣味。蛤蜊吃的时候要注意里面有可能有沙子,吃的时候要注意,别把沙子吃进去。另外,大家在自己家也可以做辣炒蛤蜊,味道也会很不错哦!!!
作为在青岛四年的人,如果你来青岛,第一件事就是去吃一次正宗的辣炒蛤喇,再来点烤串,几瓶啤酒,在夏天的时候吹着海风,真的不要太美啊。上个暑假回青岛,吃了好几蛤喇,真的觉得青岛做的比其它地方吃的都有风味。
至于辣炒蛤喇推荐的餐馆,我没有特别要推荐的,我觉得对于这样的小吃,最好的就应该是在路边的小店,让店主给你炒一个正宗的。另外,青岛比较特色的还有鲅鱼饺子、排骨米饭等等,可以一起尝一...
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