游览过纪念馆来到了中国淮扬菜文化博物馆，这里除了是一个博物馆以外，还是一座餐厅。所以我们这顿中午饭就是在这里吃的。午餐真是很丰盛，由淮安软兜、清蒸鲥鱼、平桥豆腐等等，上海国旅的餐饮标准还是很不错的。吃饱喝足以后，就跟着导游小姐姐继续参观咯。不得不感慨一句，这座中国淮扬菜文化博物馆占地规模真的好大。这座博物馆充分利用了大量展品展示出淮扬菜“萌生于春秋，雏形于汉魏、发展在唐宋，繁荣...

在淮安的最后一站是位于淮安市清江浦区的淮扬菜文化博物馆，作为中国的传统四大菜系之一的淮扬菜，发源于扬州、淮安。原料多以水产为主，淮扬菜系大多以江湖河鲜为主料，以本味本色为上乘，尤其是拥有“和、精、清、新”的独特理念。整个博物馆以淮扬菜发展脉络为主线，由展示与菜文化相关的古黄淮河、运河等文化的河馆、陈列展示淮扬菜文化的菜馆、展示与菜文化相关民俗文化的民俗馆和互动学习淮扬菜的制作及...

中国淮扬菜文化博物馆是一家自助型博物馆，由卢氏盐商住宅管理，介绍了淮扬菜的历史由来、创立、发展、壮大等各个阶段，并从细节入手，如菜品、食材、食器、名厨、名店等，全方位介绍淮扬菜。

淮安中国淮扬菜文化博物馆是中国首家以菜文化为主题的博物馆，也是展示淮扬菜文化的窗口。博物馆分陈列区和品尝区。陈列区追溯淮扬菜的历史发展、制作流程、代表性菜品、养生文化知识、淮扬菜的文化等等。虽然文物不多，但布展有趣，整个博物馆设计也有超高设计，颜值十分耐看。

淮扬菜是 中国 传统四大菜系之一。淮扬菜中，“扬”指的是扬菜，以 扬州 一带为代表的长江流域；“淮”则是指的淮菜，以淮安一带为代表的淮河流域。 江苏淮安作为淮扬菜的发源地和故乡之一，成为众多食客品尝地道淮扬菜的首选之地。我们到淮扬菜发源地品尝地道的淮扬菜，但是对于淮扬菜的历史和发展，我们又能了解多少呢？中国淮扬菜文化博物馆应运而生，这里虽然没有一件跨越世纪的古董和历史痕迹的文化，但...

淮扬菜文化的博物馆，广场以翠绿的大白菜做为标志，寓意是百财，它象征可以发财、招财、聚财，它的发音和摆财相同，所以它也象征着有钱人家，是财富的象征。它的叶子白绿相间，代表着两袖清风，而且它的叶子是一层层包裹的，也寓意着包你发财

此点评以博物馆餐厅为主！ 看了舌尖系列去的淮扬菜文化博物馆，位置在古黄河边，停车方便。暇余在周边（古黄河景区）可以散步，整体环境适合携老带子，不便人士也方便。 博物馆内系统介绍了淮扬菜系菜品出处，博物馆餐厅还原了一些可以大众化的菜品。从菜品看比较精致，也比较可口。从宴席服务定义看还是以团餐大桌菜为主，没有进化到单人数分餐制，人数多可以订席去品尝，少人数只能单点，居然菜单也不一样，...

中国淮扬菜文化博物馆坐落在中国四大菜系之一的淮扬菜的发源地和故乡之一——江苏淮安。

博物馆通过现代高科技手段布展，集知识性、趣味性、参与性于一体，充分展示淮扬菜文化发展、创新、鼎盛过程，让参与者全面了解淮扬菜悠久的历史文化内涵。博物馆里的设计就充满了江南的元素，非常的古典雅致。

院内多假山、竹林，这都是旧时文人最喜爱的场景。淮安在从前也是一个九省通衢的地方，因为这里的船运发达，所...

扬州的早茶非常棒，这里本来就是古建筑，全国文保单位，一壶茶，几个点心，除了价格有点高，其它一切都好。扬州很让人舒服。慢。

中国文化博大精深,真的是么想到一个菜系竟然可以有一个博物馆,还竟然是那么漂亮的博物馆