老字号,口味特别好,价格也实惠。
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晚上门框胡同百年卤煮(前门老店)逛逛,吃吃特色美食,挺好的,口味不错,慕名而来,果然名不虚传,有特色,很好吃,服务态度好,热情。
门框胡同位于前门大栅栏地区,是许多北京小吃的发源地,如现在脍炙人口的卤煮火烧,锅贴都发源于此,经过近百年的扩散,如今遍布京城。
北京的卤煮火烧就是平民小吃,猪下货煮汤就着死面饼,又饱肚子又解馋,卤煮火烧实际上就是猪肠和猪肺,并不含其他下水。肠子、肺头、豆腐、火烧外加一勺卤汤,就是卤煮火烧。这家的肠子味很淡,适合大众,量也不小,挨着德云社,就在旁边的门框胡同往里走。
前门地区的门框胡同里有多种美食,最著名的是门框胡同卤煮火烧。门框胡同位于前门大栅栏街和廊坊二条之间,是一条连接两条主街的南北向胡同。
【口味】地道的北京口味。要加醋和辣酱才行,对于其他地方来说。有点淡了。 【环境】门脸不大,但是还算干净,手机信号不好,支付都要拿到门外了
门框胡同是一条南北的胡同,从大栅栏胡同起,向北连接廊房三条和廊房二条,在一百年前,这里就是人们逛前门后,累了吃饭休息的地方,诞生了门框胡同卤煮火烧等至今开遍北京的老字号小吃。
门框胡同的百年卤煮已经创办超过百年,如今为了保证质量,她每天只卖半天,另半天在家准备明天的材料。尽管二十五元一碗,仍然宾客盈门,供不应求。
门框胡同是一条只有一百米长的胡同,她北起廊房二条,与廊房三条十字交叉,南接大栅栏。从明清起这里就是小吃一条街,人们在大栅栏逛累了,来碗卤煮火烧,爽!
门框胡同的卤煮有百年以上历史,清末时门框胡同就是一条垂直大栅栏街的饮食街,人们在大栅栏逛累了,走进门框胡同,点一碗卤煮火烧,美极了。现在门框胡同恢复了美食胡同。