我们希望 Caldo Cafe 的每间店铺都可以有着不同的明星产品，而不是直接复制与贴上那样的无趣。 Caldo是意大利文，温暖或温度的意思，一店带来了现做的舒芙蕾，二店经过了一年的研发，将主角交棒给现点现做的『Hot Cake』，一样的『热甜点』概念，希望能继续传递温度。 『Hot Cake』的做工比起舒芙蕾更加繁琐与复杂。我们使用有机蛋，不手软在 Hot Cake 内加入相当比例昂贵的 Ricotta Cheese，使用好的原料、吃出简单的好味道，以及创造经典的甜点，一直是我们致力于发展的方向。 咖朵
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4.0 分
招牌甜点"热蛋糕"，介于松饼和蛋糕的软绵绵又Q弹口感，里面还有包起司，味道更有层次. 舒芙蕾入口即化,希望能有更多的口味.
必点的甜点！不管吃再饱都塞得下的甜点！没尝过的ㄧ定要去试一下，软绵的口感、恰到好处的甜，搭配上不同风味，真是美味极了！
二店才有的熱鬆餅果然很讓人驚豔，舒芙蕾的口感配上不膩的蜂蜜奶油，很棒！飲料的表現也很好，不會太過甜膩，是絕對會再訪的餐廳。
熱蛋糕有如舒芙蕾口感讓人驚豔，奶茶上的奶泡也非常認真，非常值得推薦，可惜鹹食的選擇不多，口感也較普通，空間上則是可以再寬敞舒服一點。
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