“驰名中外”的京城“饮食”名片,提到烤鸭,必连着他家的名号。挂炉烤鸭确实做得“不错”,“入口即化”的“酥脆”外皮,“肥而不腻”的鸭肉,搭配“薄嫩”的春饼,“香甜”的面酱,“绿色”的香葱和黄瓜,“别有一番风味”。其他鸭菜也“很美味”,芥末鸭掌、盐水鸭肝值得一试。价格“有些贵了”,家庭聚餐得掂量掂量。
水煮鸭血肠 小炒鸭肉 XX花枝片 鸭汤 香果芥蓝炒百合 鸭肝 青菠鲍丝烩冬茸 鸭掌 烤鸭 小点心 核桃烙 蓝莓山药 海皇豆腐 雀巢鸭宝 虾球 蒜蓉豌豆尖 冰爽桂花豆腐 蓝莓山药泥 卤鸭胗 芥末鸭掌 火燎鸭心 麻辣膀丝 菠萝咕噜鸭 盐水鸭肝