焖饼子是一道在敦煌家喻户晓的特色小吃,具有浓郁的地方风味。因为制作工序繁杂,在当地只有在接待最尊贵的客人或是逢年过节时才能得以享用的家常美食。 敦煌周记焖饼子采用传统手艺和秘制调料,首创现场焖制,纯手工擀饼,无论是羊肉焖饼、牛肉焖饼还是土鸡或排骨焖饼,都肉香鲜嫩、饼子筋道、入味深厚,油而不腻,薄而不脆,口感滑嫩,体味“家”的味道,还原妈妈的手艺。
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4.4 分
我們吃了烤羊排,羊肉串,和臊子麵。 都很好吃的。羊肉好,手工麵也做得很好。 地方大,環境好,餐具清潔,服務也不差。 合理消費。 好!好!
一份胡羊焖饼三个人吃差不多,再点点别的主食或菜品,刚刚好。口味还行,个人吃得还比较习惯,环境还成,我去的时候是下午2点左右,店里没什么客人,比较安静。所以印象还不错。可以去。