位于釜山海云台区一家鳗鱼料理专门店,店里只有鳗鱼一道菜,但是吃法有3种选择,分别是调料、盐烤和全烤,可以个人喜爱选择。味道正宗,深受当地人喜爱,来釜山一定要品尝。
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4.3 分
当地人也排队吃的烤鳗鱼店,周四晚上来吃,排队排了30分钟左右。环境一般,感觉是家普通的家常餐厅,做到了二楼的韩式传统桌,就是坐地板上的那种。鳗鱼拌好生的端上来,在桌上的铁板里烤。看起来还是很惊艳的。味道出乎意料的不是日式烤鳗的软糯口感,是很Q弹的肉质,勇紫苏叶包着吃。韩国人吃得都很开心,个人不太喜欢这种风味的鳗鱼。。
到海边当然要吃烤鳗鱼啦,釜山就流行吃各种活蹦乱跳的盲鳗。想必大家在各大韩国娱乐节目里都看到过啦,美味至极,这家墙上就有很多明星的签名。 活鳗鱼因为是活的,超级重!口!味!但是做好以后吃起来很鲜嫩,内带软骨,时而脆爽,鳗鱼的内脏的香味也会被烤出来,推荐吃辣酱的哦。