湖南

灿若星河的文化之旅，三湘四水的芙蓉国度，惟楚有才，于斯为盛，湖南人民在湖湘大地上谱写了一曲深邃而悠远的传奇。

土家腊味
土家人家家都兴喂年猪，过年吃不完的，土家人便把它制作成腊肉。在湘西，很多人家的厨房里都熏制着自家的腊肉。在经过熏制之后，肉质不仅便于保存，品尝起来也更加美味。经过烟熏过的肉，咸香浓郁，肥而不腻，把腊肉放在锅里烹煮，香飘十里，勾人食欲。
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- 镇竿腊味湘西凤凰县老菜街34-1
蜡染
凤凰蜡染艺术历史悠久，其艺术成品在整个染织美术界都享有盛名，古朴典雅，是凤凰民间工艺品中的精品。凤凰蜡染可分为苗族和土家族两种，尽管风格不同，但根据需要制成的壁挂、屏风、被面、衣物等都是出自少数民族姑娘的巧手之中，具有鲜明的民族风格和浓郁的民族韵味。
安化黑茶
黑茶因产自湖南益阳安化县而得名，是当地特有的地理标志产品，也是中国古代名茶之一。黑茶色泽黑褐油润、滋味醇和或微涩、汤色橙黄、略带独特松香。2010年，湖南黑茶作为中国名茶在上海世博会上参展，由此再度走进茶人的视野，成为茶人的新宠。
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- 安化燕子茶庄益阳市赫山区十洲路茶业市场I区10号
姜糖
姜糖是凤凰必不可少的特产名片，由姜汁和红糖融合制成，吃起来辣中带甜，口感酥脆，味道特别。还能起到增进食欲、帮助消化、调整胃肠功能的作用。在凤凰老街，你可以看到姜糖师傅将姜糖团挂到门旁的铁钩上拉长、绕圈、再拉长，特色的制作过程也成为当地的一道景观。
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- 镇竿张氏姜糖湘西凤凰县沱江镇中营街21号
酱板鸭
香辣酱板鸭作为湖南一大名菜，是风靡大江南北的一道美食风味。由于特殊的熏制过程与酱料配制，板鸭色泽深红，皮酥肉嫩，酱香厚重，味感香辣，醇香可口，同时还具有顺气、活血、养胃、健脾、美容等功效。近年来，酱板鸭不但见于餐桌上，也便于食客们购买当作特产购买或是送礼予人。
君山银针茶
君山银针茶产于湖南岳阳洞庭湖的君山之中，形细如针，故名君山银针。在清代曾被列为贡茶，1957年被定为全国十大名茶之一。这种茶叶色泽澄黄，叶壮匀齐，入口甘醇清爽。除却味好，君山银针也是一种观赏茶。用开水将其冲泡于玻璃杯中，牙尖朝天，直挺坚立，悬浮杯中，继而三起三落。如刀枪林立，又酷似群笋出土，堪称茶中奇观。
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- 君山茶业岳阳市岳阳楼区建设南路273号
湘绣
湘绣和苏绣、粤绣、蜀绣一起并称为中国四大名绣，它集中反映出湖南广大劳动人民的勤劳与手工艺的发达。其特点是构图严谨，色彩鲜明，拥有丰富的色线和千变万化的针法。现今在长沙的市场上，湘绣仍然活跃。买来作为收藏和送礼，都是不错的选择。
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- 伊飞湘绣（五一路旗舰店）长沙市五一大道346号
- 艺馨湘绣长沙市芙蓉区人民路金口岸玉器城2楼49号

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