椿记是桂林非常有名的餐馆，这里的菜揉合了湘粤菜系及桂林地方风味的特色，其中烧鹅是招牌菜，以皮脆肉嫩、鲜美不腻而著称。此外，榴莲酥、流沙包、酱爆鹅肝等菜品也做得很出色。椿记在桂林和阳朔都有分店，餐厅就餐环境不错，服务员也很热情，但由于椿记的生意很好，所以建议提前预订座位。
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椿记烧鹅 椿记榴莲酥 椿记流沙包 招牌烧鹅 酱爆鹅肝 拔丝芋头 芒果蛋 XO酱爆鹅肝 潮式卤鹅翅
公交
乘坐88路至【南门桥站】，步行120米可达；
乘坐91路至【西城路口站】，步行330米可达。
4.7 分
精通大酒店紧邻的饭店 价格公道 对于这种到处都是利益关系的小型旅游城市来讲 只能在这种地方吃才不会挨宰 烧鹅很好吃 3个大人1宝宝服务员建议要四分之一烧鹅就够了 给人感觉很贴心实在 味道也很好吃
到达中山路往南环路方向走大概10分钟就到达椿记烧鹅（中山路店），该店有团购现金券100买79，很划算，哈哈。
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