餐厅以主厨的名字命名,菜品品质像厨师本人一样精致细腻,无论在细节和味道上都无可挑剔,颜值与美味并存,并且富有新意。餐厅还有酒吧和露台,用餐环境优雅惬意。餐厅的菜单随季节而变化,保证了食材的新鲜与品质。
|
|
乘坐地铁1号线到Iglesia站步行可至。
4.0 分
一家值得去的餐厅,在欧洲长达一个月的旅行中,我尝试过许多不同的餐馆,其中有米其林星级酒店但是这一家是我最喜爱的,焦糖奶酪、门布里约果酱、鱼、鹅肝等所有菜的味道和摆放都是极好的。
一般来说,我不会推荐餐厅的但是今天我必须说这家餐厅值得推荐。这家店的食物总是拥有一些超出正常水平的神秘感,橄榄球、肉汤、小扁豆、鱼、甜点、黑松露卷等等都超级美味,吃得我停不下来。
橄榄油、面包、葡萄酒、鹅肝、干贝、洋葱、金枪鱼、鞑靼、鱿鱼、白松露、扇贝、阿尔巴松露、乌贼、鳕鱼、乳猪、烤土豆、巧克力都很棒的餐厅就是这家,这家餐馆有明显的潜力而且食物和口味的吸引力很大。
一个餐厅最重要的就是口味,其次还有服务员的态度,这个餐厅相对我在其他地方吃的都还不错,尤其是那个汤、太美味了,推荐给大家。
Estupendo Arroz Meloso de Apio y muy buenos los principales: Raya de Caldeirada con crema de Ibéricos y la Paletilla de Cordero a baja temperatura con reducción de salsa hoisin
Manuel Domínguez está que se sale. Delicioso y contundente menú; quizá mejor para una comida. La torrija de tomate espectacular.
Buena barra con opción de medias raciones entre 6 y 12. El pulpo a feira y las verdinas lo que más me gustó.
The best value tasting menu: 52 euros for 8 great courses filled with octopus, salmon, venison, truffles, and more. Creative and well executed food; try it before the inevitable Michelin star.
Carta con productos de temporada a mediodía y excelente menú degustación por las noches. Un verdadero placer para el paladar, el menú degustación: 3 aperitivos, 2 entrantes, 2 principales y 2 postres.