京城中具有代表性的日式寿司店之一,大厨铃木义久在餐饮界被誉为“日本寿司第一人”,厅内挂有众多美食奖项,实力可见一斑。这里的多数食材由日本原装进口,调味和口感都饱受好评,金枪鱼、海胆等都十分值得品鉴。
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地铁10号线亮马桥站D口出,沿河南边向西走,步行可到。
4.7 分
四叶寿司 吃来吃去 还是三里屯的四叶品质最稳定 最棒的是有两人小包间 油梨沙拉| 混合金枪鱼搅碎了放在牛油果壳里 不爱吃菜的话 可以单独吃这个壳 整条星鳗寿司| 必点 肉质绵密细腻 轻轻挑出一块肉 和饭粒搭配入口 鲜美在嘴中炸裂! 刺身拼盘| 最爱的牡丹虾和蓝鳍金枪鱼 虾头很有活力地摆动 只要食材够新鲜 味道肯定不会差 大肥的金枪鱼真是让人欲罢不能 抹茶布丁| 餐后甜点太清爽啦!海鲜大餐之后吹来的夏日...
听说,四叶大部分鱼生食材由长崎、北海道的产地鱼市场直接空运,早上捕捞,下午到上海,第二天中午就上了四叶的餐桌。 寿司都是一个一个点的,不便宜,但是食材非常清新。星鳗和平常吃的鳗鱼也很不一样,很嫩,颜色偏浅,调味也比较清淡。 服务很亲切,收盘子添水都很及时,整体来说对得起四叶的名声。 店里的座位很少,需要提前预约。有包间和大厅,包间私密性较强,大厅可以直接欣赏到大厨如何处理料理,各...
早期闻名的寿司店,在北京长期享有广泛好评及较高的地位,虽然与真正的上乘日本料理没有可比性,考虑到其相对低廉的价格,依然不是为一个中规中矩的较佳平价选择。
四叶的烤金吉鱼!从前觉得金吉鱼和金目鲷很像,后来明白,有这种感觉是因为对二者都不熟悉。金目鲷能长到50cm,红中泛些金光,眼睛也带金色;金吉鱼通常不超过30cm,红得较正,背鳍有明显黑斑,眼睛黑白分明。放在一起更容易比较,实在也没那么像