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港式甜品

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港式甜品是中西糖水结合的产物,经过多次演变而成,种类丰富,味道各异,但都受到当地人的喜爱。红豆汤、豆花、汤圆、榴莲甜品、牛奶炖蛋、双皮奶、芒果西米露、杨枝甘露等都备受欢迎。最为代表性的莫过于杨枝甘露,于1984年由香港利苑酒家创制。主要原料是西柚和熟透的芒果,烹饪工艺是煮。将西柚去皮拆肉,芒果剥好切粒,拌在椰浆、糖水中,同时将西米洗净放入锅中煮好,待呈透明圆粒状后取出。西米和西柚芒果椰浆搅拌均匀,冷藏后食用,或做成布丁、雪条,风味俱佳,且富含维生素,吃货们一定不要错过!

推荐餐厅

  • 人 均
    ¥ 41
    地 址
    香港旺角豉油街27号地下
    老板热情服务态度好,芒果块大又多又新鲜
    发记甜品(旺角店)
  • 人 均
    ¥ 38
    地 址
    尖沙咀广东道3号海港城(近港铁尖沙咀站A1出口)
    芒果味道浓郁品质好,用料考究,味道好
    许留山(海港城店)
  • 人 均
    ¥ 36
    地 址
    西贡普通道9-10ABC地下
    名声赫赫的港式甜品店,各式各样甜品种类很多,从摆盘造型到甜品品质全都是没得挑
    满记甜品(西贡总店)
  • 人 均
    ¥ 295
    地 址
    湾仔轩尼诗道338号北海中心
    米其林星级酒店味道着实不俗,位置不太好找,但是酒香不怕巷子深
    利苑酒家(湾仔店)
  • 5 浩记甜品馆
    5.0 / 5分
    地 址
    旺角花园街123 号地铺
    作为一家街坊老店,原材料都是自家磨制的,自然味道好。
    浩记甜品馆
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