啫啫煲是这里的招牌,这道菜还曾经上了《舌尖上的中国2》。啫啫其实是一种烹饪方式,把食材放进砂锅煲,汤汁蒸发发出“滋滋”的声音,菜品味道浓郁,是粤菜的经典做法。这家的啫啫煲非常地道,都是现做的,最好的是啫啫黄鳝,酱香浓郁,镬气十足。
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煲仔饭 菜胆炖白肺 啫啫三酱肠粉 姜撞奶雪糕 手工姜汁雪糕 啫濑尿虾 啫猪肝 烧蛏子 啫啫走地鸡 啫啫生肠 啫啫黄鳝 鲜榨西瓜汁 丝瓜
市内乘坐244路、244a路、273路,在堑口下车,步行约330米即可到达。
4.6 分
米其林餐厅惠食佳的啫啫黄鳝煲,看比吃更过瘾[偷笑]煲仔饭很不错,喜欢。其他的总体都还是不错的,不会难吃,毕竟广州是美食之都,好吃的实在是太多啦。
用料上乘,明火现煲,开放式厨房宽敞明亮,上菜速度快,口味偏咸,甜品做的不错。但环境一般,比较嘈杂。米其林一星有点夸张,还好不是一星的价位
[位置]惠食佳(啫八店)和惠食佳并不是同一家店。啫八店专注啫啫煲出品。两家店在同一条路上,不过相隔100米左右的距离~ [环境] 装修非常有特色。既有中式古香古色又结合了日式的吧台坐席。用餐的同时还能直观欣赏大厨的现场烹饪过程;用餐环境舒适又不失小情调。 [菜品] 是传统经典与现代创意的完美融合。看似非常单一的啫啫煲,其实有很多种口味儿。这个主要取决于酱料的不同。有两种口味儿。「啫啫田鸡...
很多饮食节目都有推荐过的,环境很古仆,菜排都挂墙上了,饭点也要收茶位,我也正真的醉了,就有一些很经典的粤菜,食物上桌都是香喷喷的,除了甜品,食物都是按煲来上的,反正不拘小节,食物不错,不过价格太贵了,有点吃不消。
蟹黄豆腐,好吃,最好陪白米饭,煲仔饭好好好吃,三人去的,点的有点多了,吃的撑,蚝烙也好吃,黄鳝很嫩,一开始吃不惯,吃着吃着就吃出香味了
惠食佳还是蛮不错的,宴请小聚都比较拿的出手#吃百味饭#被朋友带到这家据说还不错的粤菜 看起来蛮好的,口味真的不错,菜都很滋补健康的样子
这家是被小伙伴安利的,说这里的煲各种好吃,那么我就带着同事一起来了。 【环境】 这家和之前我们吃的不太一样,环境很好,因为其他家是餐厅,他算是饭店吧,很大的那种星级饭店感,桌子大多数是圆桌,好像广州真爱圆桌。 【服务】 他们家煲仔饭一上来的时候,服务员好热情要帮我们拌饭,而且还每个人分好一碗。所以感觉服务态度还算不错。 【口味】 其实他们家的菜还可以,唯一有问题的应该就是那道我硬...
广州的店都很喜欢标明创始日期 这家店是1992年5月13日 历史也不算太悠久 二十多年 始创豉油皇鹅肠 中午吃了豉油皇鹅肠 觉得口感蛮赞的 这家也是推荐 又点了 可是这家的口感不是很脆 木有炳胜品味的灵 不过胜在调味赞 首创生啫黄鳝 这是他们家的招牌菜之一 店门外有很大的招牌做宣传 黄鳝在砂锅里面 佐大蒜等香料和酱汁 逼出好诱人的香味 古法烧乳鸽 习惯吃港式的脆皮乳鸽了 这家的烹调方式是红烧的 木...