椿记是桂林非常有名的餐馆,这里的菜揉合了湘粤菜系及桂林地方风味的特色,其中烧鹅是招牌菜,以皮脆肉嫩、鲜美不腻而著称。此外,榴莲酥、流沙包、酱爆鹅肝等菜品也做得很出色。椿记在桂林和阳朔都有分店,餐厅就餐环境不错,服务员也很热情,但由于椿记的生意很好,所以建议提前预订座位。
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椿记烧鹅 椿记榴莲酥 椿记流沙包 招牌烧鹅 酱爆鹅肝 拔丝芋头 芒果蛋 XO酱爆鹅肝 潮式卤鹅翅
公交
乘坐88路至【南门桥站】,步行120米可达;
乘坐91路至【西城路口站】,步行330米可达。
4.7 分
招牌是烧鸭,但是说实话,这里的烧鸭真的只是中规中矩吧。饭点要排队,人超级多,菜量不少,能吃饱,服务态度挺好,笑呵呵的。桂林山水美是美。但是吃的除了米粉,其他都不太推荐
来桂林,来椿记,一定就是要吃烧鹅的了。因为这家是一个朋友临时推荐我过去吃的。相比较于广东的烧鹅,椿记烧鹅毕竟是广西的,所以在吃法上会有一点点的不一样,例如,他的蘸料是需要调制的,味道比较浓一点,而广东的烧鹅一般情况下会保留原本在鹅肚子里的汤汁。椿记烧鹅吃起来会显得更加有层次感吧!出门记得瑶柱冬瓜汤也挺好喝的。以前不太喜欢在外面喝汤,因为外面的汤实在放太多味精了,不习惯,但是椿记...
烧鹅味道还是可以的,价格不算高,小份68元。鹅肠也挺有咬劲,量不算小,偏辣,香味不足。拔丝芋头是桂林特色菜,挺好吃的,甜甜的。附近一家同来米粉,推荐品尝,口味正宗好吃不贵!小碗8元,大碗9元,太便宜了!象山公园1号门出口文昌桥边湖滨路上象山米粉很坑人,贼贵还难吃,25元小碗,大碗30,很难吃,米粉不筋道,是软的,料也不好吃。
听说是家老字号,菜味道真的很棒,真心很好吃,汤也好好喝,服务态度也很棒的!爸爸喜欢烧鹅,才去的这家,确实不错的。吃饭的时候可以看到宽敞明亮的名厨,这点我觉得挺不错的。
椿记烧鹅大名鼎鼎的,门庭若市啊,很早过去排队基本等候一小时,不是亲眼见到简直不敢相信,不过椿记烧鹅里面蘸料的确有过人之处,只顾着吃忘了手机先吃了
椿记烧鹅(中山店)位于广西壮族自治区,桂林市的中山中路2号中山大酒店旁。椿记烧鹅中山店是椿记企业的连锁经营餐饮店。椿记的当家菜肴是烧鹅,这次去桂林旅游,在椿记品尝了好几家门店。